文章插图
干海参泡发的正确方法干海参泡发的方法很简单 ， 直接用纯净水浸泡三天左右即可，但在浸泡过程中，有几点细节需要注意：
1、由于海参在受到油的刺激后，很容易导致海参出现溶解掉渣的情况 ， 大大影响海参的营养价值和食用价值，所以海参在泡发的过程中，必须使用干净无油的容器 。
2、首先海参的营养丰富 ， 在有适宜的温度和湿度时，很容易出现变质的情况 ， 所以在泡发的过程中要注意勤换水，有助于减少细菌微生物的滋生，其次海参泡发也是一个脱盐的过程 ， 勤换水可以增强海参的泡发率 。
干海参泡发后怎么吃海参在泡发清洗干净后就已经可以食用了，这时候沾油是没有关系的 ， 不会对海参的营养产生太大的影响，所以海参在泡发后可以直接生吃，也可以在进行各种烹饪后食用 。
但吃海参主要是为了补充营养，重油重盐的烹饪方式虽然吃起来会更有滋味一些，但是也会一定程度的破坏营养 ， 从而影响人体的吸收 ， 所以能够保留海参的原滋原味才是最好的吃法，比如蘸食、熬汤、熬粥等 。
【干海参泡发的正确方法 干海参泡发后怎么吃】干海参保质期几年一般在2-3年左右 。
干海参是经脱水处理制成的，肉质已经呈干枯状，而且在表面还会包裹着盐，所以在保存过程中不易滋生细菌微生物，正常情况下有2-3年左右的保质期 。
但要是保存不当的话，则有可能会导致保质期缩短，所以建议将干海参密封好放在冷冻环境下保存 ， 可以更好的延长期保存时间 。
干海参怎么选好坏1、看颜色：那些颜色非常乌黑靓丽的海参说明掺了糖 ， 属于劣质产品，而好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子呈灰色或者白色 。
2、看形状：劣质海参身子容易弯，刺确是直的，还有可能出现残缺不全的现象，而好的海参身体匀称、肉质结实、刺尖且完整、摸起来比较硬、还不容易弯曲 。
3、闻气味：劣质海参会带有比较刺鼻性的味道，而好的海参闻起来有一股海鲜特有的气味 。
相关经验推荐
- 海尔洗衣机怎样单独设定甩干
- 好听干净的单字网名推荐，好听干净的单字网名推荐女生
- 海参遇到袭击会有的反应
- 海参炖鸡吃了对人体有哪些好处
- 国内有哪些大型干货批发市场
- 九类人群不适合吃海参 即食海参开袋就能吃吗
- 湿海参怎么泡发最好 湿海参和干海参区别
- 海参干的好还是新鲜的营养价值高 干海参有保质期吗
- 海参鱿鱼怎么做
- 迪奥436干吗