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【棍棍面怎么做】食材：面粉，盐 。
步骤：
1、给盆里倒入适量面粉，中间挖一个小洞；
2、边往盆里到淡盐水 ， 边用筷子搅拌 ， 将面粉搅成絮状；
3、将面絮揉成面团，放在盆里饧半小时左右；
4、面饧好后，将面揉一揉，然后用擀面杖擀成一个圆片；
5、将面片用刀切成宽1厘米左右的条状；
6、用手搓成细长的条，就是棍棍面了 。
以上就是棍棍面怎么做的内容 ， 下面小编又整理了网友对棍棍面怎么做相关的问题解答 ， 希望可以帮到你 。
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正宗棍棍面的做法，陕西正宗棍棍面怎么做好?心玲感应mxl: 陕西姑娘的必备手艺,油泼棍棍面!#美食趣胃计划 #在家支个小吃摊https://m.toutiaoimg.cn/group/6792839849884880143/?app=news_article×tamp=1 。
做棍棍面和面要软还是硬?做棍棍面和面要软一点 。不能太硬,不然抻不开拉不长 。做棍棍面和面要软一点 。不能太硬,不然抻不开拉不长 。
肉炒棍棍面的做法?原料 more 面粉 (适量) 青菜 (3颗) 油 1勺 辣椒面 1勺 葱 1段 酱油 1小勺 盐 1小勺 醋 适量 大蒜 2瓣 鸡精 1小勺 1/先烧水,然后择菜(青菜,葱,蒜),然后 。把 。
棍棍面的起源?棍棍面是用面条制作的一道陕西省关中地区特色传统风味名吃,因面条一根一根像细棍而得名 。棍棍面口感爽滑、劲道,嚼劲十足,味道鲜美,再配上各种不同风格的浇 。
素炒棍棍面怎样做好吃?棍棍面的做法 和面、带面团揉制光滑、擀成圆饼切条 。条状面条搓成细圆柱 切好配菜、西红柿茄子、青菜、用油清炒放点十三香 放十三香炒好的配菜 清水煮面条跟青 。
棍棍面和油泼面的区别?二者都是面食,但做法不同 。棍棍面它的形状为圆的,可以用热油泼,也可以浇噪子等 。而油泼面可以擀后用刀切,也可以是扯面,也可以是圆条状的棍棍面,煮熟后放上 。
陕西油泼棍棍面的由来?油泼面,又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,据说已有3000多年的历史 。代表关中特色的油泼面,则一如关中人的平实厚道显得深藏不露 。油泼面是在周代“礼 。
西安棍棍面做多了怎么保存?每条面抹点油,用刷子均匀刷一下 。放在厨房的盆里/那种电饭煲内胆也可以,上面再蒙上保鲜膜 。放凉快,温度低,通风的地方 。每条面抹点油,用刷子均匀刷一下 。放在 。
做拉面时，有时面爱断，有时面劲道得拉不开、杆面杖杆不开，应该怎么做?你好很高兴回答你的这个问题,先做个简单的自我介绍,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于拉面的制作是专业级别的 。对于你的这个问题,因为没有具体看到你制作的 。
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