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蹦着跳着炸开传播种子的植物有：凤仙花、豌豆、黄豆、酢浆草、芝麻、油菜、绿豆等豆类植物 。豌豆属于豆科一年生攀援草本 ， 全株绿色，高0.5-2米，光滑无毛 。其传播种子的方式是自身弹射，当豌豆成熟被阳光照射后，豆荚就会自己炸裂开，再将种子弹射出去，射程可打五米之外 。黄豆豆荚里有种子2-5颗，成熟后，在似火骄阳的烘烤下 ， 啪的一声爆裂，种子就会弹射出去 。
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1、凤仙花 。凤仙花属一年生草本花卉，因其花头、翅、尾、足俱翘然如凤状，故又名金凤花 。形似蝴蝶 ， 花颜色多样，有粉红，大红，紫色，粉紫等多种颜色 。8-9月当蒴果由绿转黄时，要及时分批采摘，否则果实过熟就会将种子弹射出去 。
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2、芝麻 。芝麻种子是靠弹射传播的，当它过了成熟期到繁殖期的时候 ， 芝麻果实的壳的水分会迅速减少，果实外壳变得极其干、脆，稍微有点风吹草动就会崩裂 ， 把里面的种子弹射出来 。
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3、油菜 。油菜长角果线形，果瓣喙细，果梗长约2厘米 。也是依靠自身弹力传播种子 。油菜属于角果，其果实成熟开裂之际会产生弹射的力量将种子弹射出去 。
【写出几种植物传播种子的方法 蹦着跳着炸开传播种子的植物】
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