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1、选种：选择品种优良、健康的种子 。2、土壤：选择土质疏松、排水性好、透气、肥沃的土壤 。3、种植：将种子直接种植至土壤，压实土壤，浇适量的水，保持土壤中有充足的水分即可 。4、时间：荞头一般在8-9月份进行种植 。
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藠头适应性较强，生长土壤pH值6.0-8.0之间均可，以pH6.5-7.5之间最为适宜 。冬季严寒，藠头生育停滞，翌年4月又开始生长 。
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【荞头的种植方法和时间视频 荞头的种植方法和时间】藠头苗出齐后及时松土、追肥、清除杂草 。追施10%腐熟稀粪水或0.5%尿素稀肥水，用量为每公顷15.0-22.5千克 。生长期内所需的纯氮、磷、钾比例为1:0.12:0.39，同时需要较高的有机质、腐植酸和多种中、微量元素 。
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