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桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃 。以其独特的风味远近闻名 。桂林米粉做工考究，将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成 。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉 ， 其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口 。
湖南米粉是湖南省的特色米粉 。湖南米粉易储存、味道鲜美，煮食方便，是湖南人最喜欢的早餐之一 。湖南米粉从形状上来有圆粉和扁粉两大类 。其中圆粉又有粗细之分 ， 扁粉亦有宽窄厚薄之别 。
以上就是桂林米粉与湖南米粉的内容，下面小编又整理了网友对桂林米粉与湖南米粉相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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广西米粉和湖南米粉有什么区别?哪个更好吃?我是广西人我说句吧 湖南人肯定说湖南米粉好吃,广西人肯定说广西米粉好吃,但是我只能说都不好吃,桂林米粉除了吃到正宗的 比如桂林米粉的棒子店和什么担担店还 。
衡阳卤粉和桂林米粉区别?衡阳卤粉脱胎于桂林米粉,在桂林卤粉的基础上不断的改进,可以说衡阳卤粉与桂林卤粉同宗不同工 。衡阳卤粉的味道可以称的上是中华一绝,其精髓全在那一锅神秘的卤 。
攸县米粉和桂林米粉的区别?攸县米粉是先制成干米粉,需泡发后再配以各种肉类材料烹饪成的食品 。而桂林米粉是以鲜榨制成的新鲜米粉再配以各种牛羊猪肉及辅料制成的食品 。口感,口味稍有区 。
同样是米粉 ， 为何江西米粉就是没有桂林米粉出名?说句实话我是广西南宁人,目前在赣州某县,南宁满大街都是粉店,有桂林米粉,柳州螺蛳粉,榨粉,卷筒粉,宾阳酸粉,老友粉,干捞粉,炒粉 。几乎每条街道都有好几 。说 。
桂林的米粉和别的地方米粉有什么区别?最重要的区别就是—桂林当地米粉店吃到的米粉是鲜米粉 当天现做现卖 老店的米粉限量供应 下午4点以后就卖完啦 外地的桂林米粉是干的 需要泡了才来做米粉 即使加 。
桂林米粉好还是广东米粉好?桂林米粉较粗.弹口. 东莞米粉幼嫩. 桂林米粉较粗.弹口.东莞米粉幼嫩.
桂林米粉和普通米粉的区别?米线、米粉没有区别 。米线,中华传统风味小吃,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲” 。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉” 。米粉和桂 。
桂林米粉和螺蛳粉的区别?区别主要在:1.制作工艺不同 螺蛳粉用的米粉是干榨粉 。放久的米失去了油性,没有了胶质,加工成米粉 后,吃起来弹性很好 。螺蛳粉在煮之前要用冷水浸泡使其变软, 。
云南米线和桂林米粉的区别?【桂林米粉与湖南米粉】云南米线:很细,里面会加一些青菜和肉菜 。桂林米粉:质地柔软,富有弹性,水煮不糊汤 。总的来说米线比米粉细、糯,而米粉比米线滑、韧 。我感觉桂林米粉比较好 。
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