昨天晚上蒸了几只螃蟹，可是后来吃不完了，就用保鲜盒装起来放冰箱了，想问一下蒸锅的螃蟹第二天还能吃吗？蒸过的螃蟹怎么炒好吃？蒸过的螃蟹第二天还能吃吗蒸过的螃蟹若是保存得当第二天是可以吃的 。
螃蟹中含有较多的蛋白质、脂肪、钾、钙、磷等营养物质，蒸熟的螃蟹若是放在常温下一段时间是很快会滋生很多细菌的，若是蒸螃蟹吃不完建议将螃蟹密封好后放在冷藏室中保存，这样到第二天还是可以食用的 。
蒸过的螃蟹能保存多久视情况而定 。
若是蒸熟的螃蟹，在室温较低的情况下保存，一般只能存放6-8个小时 。若是将螃蟹放在冰箱冷藏室中保存能放1-2天，冷藏室的温度在一般在4℃，能适当延长蒸螃蟹的保存时间，但是时间长了也会滋生一定细菌的；放在冷冻室保存的话一般能保存一周左右，冷冻室的环境温度更低，起保存时间也会相对延长一些 。
蒸螃蟹怎么吃1、将螃蟹的8只脚剪下，放凉后蟹肉会与蟹壳分离 。
2、然后将蟹腹部的蟹掩去掉，然后揭开蟹盖 。
3、将蟹盖中的蟹胃舀出，然后将蟹黄吃干净后，把蟹胃扔了 。
4、然后吃蟹身，将蟹心丢弃，然后将蟹黄蟹膏吃干净 。
5、将蟹身掰成两半，将蟹肺去掉，里面有蟹肉 。
6、然后用剪刀将蟹腿剪成三段，最后一截蟹腿可以用来将蟹肉捅出 。
【蒸过的螃蟹第二天还能吃吗 蒸过的螃蟹第二天还能吃吗有毒吗】 7、蟹钳用剪刀剪开两边，然后掰开，就能看到完整的蟹肉 。
蒸过的螃蟹怎么炒好吃材料：蒸熟的螃蟹，芹菜、洋葱、香叶 。
1、先把蒸熟的螃蟹切成两半，可以把脚和钳子都弄下来 。
2、芹菜和洋葱洗净，切丝备用 。
3、香叶撕成小块，锅中下油，烧开，将香叶爆香 。
4、然后将螃蟹下锅快速翻炒，炒热后盛出来 。
5、将芹菜和洋葱下锅，翻炒，加入几滴醋，炒几分钟 。
6、然后把螃蟹倒进锅中，加入适量盐，翻炒均匀即可 。
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