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直接吃金钱橘味甘酸性温，是贵州省的一种传统名果，金钱橘果实较小，一般重量为三十至五十克一个，有圆球形、饼子形、扁圆形几种，只可以直接进行食用的，只要将其剥皮即可，其次还可以将金钱橘的皮泡水喝 。
做水果茶【金钱橘怎么吃 金钱橘一天吃多少合适】金钱橘是制作水果茶的很好的原材料，可以取适量的金钱橘 ， 然后将其洗净以后切成片状，放在养生壶中 ， 加入适量冰糖、枸杞、菊花等多种养生食材，一起煮成水果茶饮用，这样分可以让人体吸收丰富维生素和天然多糖，对维持人体健康有很大的好处 。
腌制食用金钱橘可以腌制食用 ， 腌制的时候可以使用白糖或者食用盐，在腌制以前应该先把新鲜金钱橘用清水洗净，并控干表面的水分，然后把它们装入干净的玻璃瓶中，装一层金钱橘，放一层白糖或食用盐， ， 最后把瓶口密封好，放在阴凉通风的地方腌制，十几天以后就能取出食用 。
制作蜜饯金钱橘可以制成蜜饯吃，先将金钱橘清洗干净，然后控干水分 ， 然后再把它里面的果核全部去掉，放入食用盐腌制，之后还要把它放到灰水中，调戏瓢鞋以后 ， 再放到锅中煮熟，随后放入适量的糖姜腌制，腌制时间不能少于12小时，腌好以后再放到锅中，重新煮到它表面略干以后关火，取出降温以后就是美味的金钱橘蜜饯 。
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