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煲白鸽汤放什么配料比较适合白鸽汤不仅能作为食物 ， 还有一定的保健药用效果，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，其成分中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质成分，食用后对年老体弱者、孕妇非常适合，因为白鸽汤性平，所以可根据自身需求与香菇、板栗、红枣、枸杞、党参、黄芪、桂圆、山药等食物、滋补药材一起炖汤饮用 。
鸽子汤禁忌放什么调料热性食物虽然鸽子肉是平性的食物 ， 但是鸽子肉营养丰富，偏属于滋补食物 ， 吃多了会增加体内的燥热之气，如果还放温热燥性的食物，则可能会引起体内生火，影响身体的健康 。
鞣酸、草酸食物因为鸽子汤中的蛋白质含量较高，蛋白含量约为24.4%，如果蛋白质和鞣酸、草酸丰富的食物放一起，可能会生成草酸盐沉淀，影响蛋白质的吸收，增加肠胃负担，常见的草酸、鞣酸食物有菠菜、芦笋、柿子、山楂等 。
炖鸽子汤怎么炖好吃又营养1.准备鸽子1只、红枣一把、枸杞2汤匙、干香菇1小把、党参、葱、姜片适量，将鸽子剃毛处理后切成块状 。
2.锅内加水烧热 ， 倒入少量白酒 ， 将鸽肉下锅，煮至出血沫 ， 然后捞出、洗净，干香菇泡发备用 。
【煲白鸽汤放什么配料比较适合 鸽子汤禁忌放什么调料】3.将香葱打结，和姜片一起放到砂锅中，再把鸽子肉块倒进去，开火煮沸 。
4.煮沸后将香菇、红枣、党参、枸杞下锅 ， 用中火炖90分钟左右，出锅前加少量盐调味即可 。
鸽子汤能天天喝吗不建议天天喝 。
虽然鸽肉的蛋白质含量高，容易被人体消化，脂肪含量较低 ， 在兽禽动物肉食中最宜人类食用 ， 但是缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体每日必需的碳水化合物 ， 只吃鸽肉，反而会导致其他蛋白质的缺乏，造成体质偏于亚健康状态，因此鸽子汤不建议天天喝 。
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