【清热利湿汤 这3款最经典】
文章插图
大家平时都忙于工作 ， 对自己的健康不关心，再加上不好的饮食习惯，就容易造成体内的毒素堆积，时间长了脾胃就会受到损伤，体内湿热严重，下面几款清热利湿汤能够有效的改善体质 。
一、萝卜莲子猪舌汤
材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克 。
做法：
1、萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡;
2、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可 。此量可供3~4人用 。
功效：萝卜性凉味辛甘，能消积滞、化痰热，下气、宽中;莲子性平味涩，能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡 ， 能补脾止泻;蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨 。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困 。
二、花生鸡脚汤
原料：鸡脚10只(约200克) ， 花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克 。
做法：
1、将鸡脚剪去爪尖 ， 洗净;花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净 。
2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻 ， 淋上鸡油即可 。
特 点：
此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等 。
三、冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片 。
做法：
1、赤小豆洗净 ， 冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切 。一起与生姜放进瓦煲内 ， 加清水2500毫升(约10碗水) 。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用 。
功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养 ， 同时又有祛湿健脾作用 。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿 ， 消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气 ， 而生鱼能补脾利水 。
相关经验推荐
- 山药大骨汤做法有哪些？ 山药大骨汤的做法
- 产妇萝卜汤的做法，产妇萝卜汤怎么做好喝
- 雪莲果煮汤煮多久 雪莲果煮汤有什么作用
- 感冒能喝绿豆汤的吗？ 感冒能喝绿豆汤么
- 空腹可以喝绿豆汤的吗？ 空腹能喝绿豆汤吗
- 香菇乌鸡汤功效与作用 香菇乌鸡汤孕妇能喝吗
- 夏天煲什么汤对身体好 夏天煲什么汤有营养呢？
- 什么汤有营养呢养胃 什么汤有营养呢？
- 藕节骨头汤的功效 莲藕骨头汤的功效是什么？
- 豆腐海带汤的功效与作用 海带豆腐汤的禁忌