现在猪肉下降，因此很多人开始自己在家制作香肠，那香肠煮多久才能煮熟？冻香肠煮20分钟煮了吗？【香肠煮多久才能煮熟啊 香肠煮多久才能煮熟】香肠煮多久才能煮熟需要煮15-20分钟左右 。
香肠主要是由猪肉绞碎之后灌进肠衣中制成的，在灌进去之前，会加很多的香料，这样才不会使香肠发臭变质，香肠口感香，质地软，在生活中是很受欢迎的 。
一般将香肠腌制好之后，质地会变的比较硬，这时候再去煮香肠，需要的时间会比较长一些，至少需要15-20分钟左右 。
冻香肠煮20分钟熟了吗差不多 。
冻香肠主要是指保存在冰箱冷冻室中的香肠，在冷冻室低温条件下香肠会变的比较硬，通常拿出来之后需要先解冻，主要做法就是将其置于水中煮沸，然后拿出来清洗干净，这样既可以很好的解冻香肠，并且还可以使香肠变熟，洗净切好后，只需要蒸或者煮3-5分钟左右就可以直接吃了 。
煮香肠用冷水还是开水煮好冷水 。
煮香肠一般建议用冷水煮会比较好一些，因为冷水煮香肠，可以使香肠慢慢随着水温增高而变熟，这样煮出来的香肠才受热均匀，口感软糯 。
在煮香肠的过程中，可以用牙签在香肠的上面扎几个洞，这样香肠才不容易在煮的过程中破裂 。
新灌的香肠是蒸还是煮好建议蒸比较好 。
其实香肠并没有特定的吃法，蒸和煮都是可以的，香肠属于一种腌制食品，其肉质的香味十分重要，煮的话香肠里面的香料成分会溶解到水里，吃起来口感和风味都会降低 。
蒸香肠的话，主要是依靠水蒸汽加热，在没有完全接触水的情况下，口感和香味都保留最大化，新灌好的香肠没有彻底干透的话，煮的过程还会使肠衣爆裂，肉质散开，此时建议蒸会更好一些 。
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