国家发改委表示，今年4月份以来，全国已经有29个省份启动了价补联动机制，共计发放价格暂时补贴超过20亿元，补贴艰难群众8000余万人次 。譬如，近日福建省两个区县相继推出猪肉价格补贴，居民到本地超市就可以购买到政府的“补贴肉” 。
中国是猪肉消费大国，在肉类消费中，猪肉占比六成，而且这个饮食习惯在很长一段光阴里几乎不会有太大改变 。但目前猪肉价格到了什么程度?每经小编在附近的沃尔玛看到，猪瘦肉价格约27元/500g，买一斤肉的钱可以买7个红富士、9斤土豆，可以买接近10盒纯牛奶 。
因此，继“水果自由”“鸡蛋自由”后，“猪肉自由”成为近期议论较多的一个话题 。为了让老百姓实现“猪肉自由”，各级政府高度器重 。国家发改委表示，今年4月份以来，全国已经有29个省份启动了价补联动机制，共计发放价格暂时补贴超过20亿元，补贴艰难群众8000余万人次 。譬如，近日福建省两个区县相继推出猪肉价格补贴，居民到本地超市就可以购买到政府的“补贴肉” 。
菜市场的行情也影响到了资本市场 。有投资者调侃称，“今年的猪价，八月赌一赌，九月换路虎，十月存存货，年底迈巴赫……”
为何“二师兄”这么贵
农业农村部网立27日发布的监测数据显示，2019年第34周(即8月19日-8月23日)，16省(市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周均匀值为每公斤32.61元，环比涨8.0%，同比涨74.4% 。
这一周，国内瘦肉型白条猪肉出厂价格环比显然上涨 。长江以南地区的适重生猪供赠量偏低，导致生猪、猪肉价格持续上涨;长江以北生猪存栏、出栏量均居于阶段性低位，加之将生猪和猪肉向南部地区外调量较大，需求拉动生猪和猪肉价格不断上涨 。
猪价飙涨，供赠不足是主要因素之一 。农业农村部数据显示，截至2019年7月3日，全国共发生非洲猪瘟疫情143起，扑杀生猪116万余头 。7月存栏数据也显示，400个监测县能繁母猪存栏环降8.9%、同降31.9%，生猪存栏环降9.4%、同降32.2% 。据新牧网推算，2018年7月能繁母猪存栏为3783.49万头，2019年7月能繁母猪存栏则为2576.6万头，较去年同期减少了1206.9万头 。
天风证券研报以为，猪肉价格周期是由养殖周期决心的，从能繁母猪角度来看，按照养殖周期其应当率先猪肉价格变幻约10个月，数据上也较好地拟合了这一点 。截至7月底生猪/母猪存栏量同比和环比跌幅仍未收窄，这说明至少到2020年一季度猪肉价格上行的趋势约摸率不会改变，8月份前4周22省市猪肉价格均价为30.2元/公斤，达到历史高值，未来一段光阴猪肉价格或将保持高位 。
政府投入20亿元，助消费者“吃肉”
为对付猪肉价格大幅波动，近期福建三明、莆田两个县区推出猪肉价格补贴，其中，三明市明溪县在8月19日至10月7日期间的周末和中秋节、国庆节实行平价猪肉销售，莆田荔城区则将于9月6日开始赠予四项猪肉产品每公斤4元补贴，两地受补贴的猪肉产品均附加限购主意 。
据《三明日报》8月25日消息，8月19日8时许，采访人员在明溪县福万佳超市看到，前来购买猪肉的顾客络绎不绝 。
报道称，据知道，因受非洲猪瘟的影响，明溪县生猪存栏量较往年大幅减少，目前的存栏量能够满意当地群众消费需求 。由于受周边县、市的影响，猪肉价格浮现显然上涨 。近日，明溪县推出金秋猪肉“平价商店”活动，在8月19日至10月7日期间，每周六、周日和中秋节、国庆节，在城区满家乐、宏冠大厦佳嘉惠、新大路福万佳、状元楼福万佳4个超市实行平价猪肉销售，排骨、瘦肉、条肉、腿肉的销售价，低于本地同类市场均价10%销售 。
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