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一、食材:面粉 ， 发酵面，白糖，碱水，蜜枣 。
二、做法：
1、将发酵面放入盆内，加清水搅成面浆，再加入面粉和匀，发酵2小时；
2、加入碱水 ， 白糖揉匀，把面团反复用力搓揉上劲后 ， 放入铺垫湿纱布的模具内，用湿布盖严，饧至面团膨胀起泡待蒸；
3、蜜枣洗净去核备用；
4、在饧好的面团上均匀撒按上蜜枣 ， 连同纱布一起提入蒸笼，盖严盖 ， 上屉蒸30分钟，取出切块装盘即可 。
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传统广西横县红糖发糕做法?红糖发糕的制作步骤 1、食材:中筋面粉300克、温水200克、耐高糖酵母5克、泡打粉2克、老红糖80克、鸡蛋2个、食用油适量、红枣适量 2、碗里加入200克温水,把老 。
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【广西横县发糕做法】
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