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小米粥是一种非常健康又美味的食品，很多人都喜欢吃 。小米粥既可以加糖单独熬煮，也可以加入红枣等食材做成各种风味的营养粥，既营养又美味 。小米粥是非常着名的养胃佳品，特别适合体质虚弱、肠胃功能不好的人群食用，也适用于突发肠胃疾病的人群在恢复期间食用 。而小米粥的功效与其熬制时间是有很大关系的，下面我们将为大家介绍一下小米粥熬多长时间比较好 。
小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用 。冬春季小米粥更适于产妇 。
小米粥熬制的时间
1.你要选择新鲜的小米，不能是陈米 ， 味道会差很多 。
2.熬小米粥的时间一定要够 ， 至少也要半个小时以上 。
3.不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅 ， 防止糊底，一旦糊了底 ， 这一锅粥可就不能要喽 ， 文火熬时尽量少揭锅盖 。
4.锅中放足量水 ， 不可中途加水，烧开 。
5.待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度 ， 也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响 。(孕6.待米成花状时，更可口 。
小米粥的做法
主料：小米100克 ， 大豆50克
调料：白砂糖10克
做法：
1. 将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀;黄豆过筛去渣 。
2. 锅中加入约1500毫升冷水 ， 烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后 ， 下入小米 ， 用小火慢慢熬煮 。
3. 见米烂豆熟时 ， 加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用 。
【?小米粥熬多长时间比较好】通过上面的阅读我们知道了小米粥熬多长时间比较好，但是必须提醒大家的是，小米粥的营养价值虽然很高，但是小米粥所含的蛋白质并不能完全满足人体的需求，所以不能完全以小米粥为主食，要注意搭配，营养均衡 。
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