【海胆可以生吃吗 海胆生吃有寄生虫吗】
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海胆可以生吃吗可以 。
海胆的黄是没有毒的 ， 可以直接生吃 ， 而且海胆黄从海里捞上来后，保存的时间很短，直接生吃的话可以品尝到比较新鲜的滋味，在外国许多地区，海胆都是作为鱼子酱直接生吃的 ， 但是如果是没有安全保证的情况下，就不要生吃了，因为海胆很容易被寄生虫感染，尤其是在不干净的水域，感染的概率更加高 ， 所以可以生吃干净环境下的海胆 。
海胆生吃有寄生虫吗可能有 。
海胆虽然是生活在海里的生物 ， 但是如果生存的环境不是很好的话，尤其是受到污染的海域，海胆在里面生活的话 ， 很容易受到寄生虫的感染，如果是生吃的话，很有可能会感染寄生虫，所以如果是不知道海胆的来源的话，建议不要生吃，以免感染寄生虫对于身体有影响 。
海胆吃的是哪个部位海胆能吃的部位是海胆黄，是海胆的生殖腺，一般是分叶生长的，分为5叶，和很多海鲜动物的黄有些类似，不过海胆黄很容易被自身的生物酶分解，发生自溶现象，如果不能及时食用的话，可能黄就会融化而不能吃了 ， 所以海胆要趁新鲜吃才好吃 。
海胆吃了会拉肚子吗可能会 。
1.海胆是属于比较凉性的食物，如果是肠胃不好或者脾胃虚寒的人吃了的话，可能会有肚子痛的现象，还可能会有腹泻的情况 。
2.如果是吃多了海胆的话，也可能会拉肚子 ， 因为海胆中含有丰富的营养，如果是一下子吃太多 ， 会加重肠胃消化负担，导致消化不良，即使是肠胃消化能力正常的人也可能会拉肚子 。
3.而且如果海胆没有充分煮熟的话 ， 里面的寄生虫没有完全杀死，很可能吃进人体后就会有腹痛腹泻的情况 。
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