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园艺作物中直根系作物有蒲公英、大豆、番茄、桃、石榴、雪松等 。蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等，是菊科，蒲公英属多年生草本植物 ， 适宜生长在疏松肥沃、排水良好的砂质壤土中，种植前需将土壤深耕，并且还需要在土壤中施加足量的有机肥，促进植株生长 。
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大豆：大豆是豆科、大豆属的一年生草本 ， 高30~90厘米.原产中国 ， 中国各地均有栽培 ， 亦广泛栽培于世界各地，最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质 。大豆性喜暖，种子在10~12℃开始发芽，以15~20℃最适，生长适温20~25℃ 。
【园艺作物中直根系作物包括哪些】
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番茄：番茄浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季，原产南美洲，中国南北方广泛栽培，具特殊风味，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏等 。
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