【野薄荷怎么吃 野薄荷怎么吃视频】野薄荷是一种多年生的草本植物 ， 它的根须状 ， 茎是方菜 ， 叶子对生 ， 它在秋季会结出球形的小坚果 ， 这种植物属于薄荷属 ， 带有薄荷的特殊香气 ， 多生长于野外 ， 田间 。是一种既可以入药也可以食用的野植物 ， 只是生活中有多许多人对野薄荷的食用方法并不了解 ， 在它大量上市时也不敢食用 ， 其实食用野薄荷有多种好处 ， 一会我会把野薄荷的食用方法写出来 ， 大家看过以后就会明白野薄荷怎么吃了 。
在春天万物复苏的时候 ， 野薄荷就是一种可以食用的野生菜品 ， 它可以清热去火 ， 还能消肿解毒 ， 有多种对人体有益的维生素存在 ， 大家想食用时 ， 可以在春天采收它的嫩叶 ， 然后回家用开炎焯烫一下 ， 再加入蒜泥、食醋以及盐和香油等调味料 ， 调匀后食用就可以 。
2、野薄荷可以泡水喝
大家可以在夏天或者秋天中采集野薄荷的全草 ， 把它阴干 ， 在冬天中用来泡水喝 ， 把它泡制的水当茶饮 ， 能有效减少感冒和咽喉炎的发生 ， 另外新鲜的野薄荷也可以泡水喝 ， 还可以捣成泥状以后直接用外用 ， 对人类的跌打肿痛有很好的缓解功效 。
3、野薄荷可以制成馅料食用
在春天时采集野薄荷的嫩叶以后 ， 回家可以与牛肉或者羊肉等食材一起制成馅料食用 ， 在做馅以前也要把野薄荷的叶子用开水焯一下 ， 能把里面不利于人体的有害成分清理掉 ， 制成馅料以后可以包成水饺也能制成包子供人类食用 。
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