【台州有什么好吃的美食 盘点台州有什么美食】
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1、米漾糕：台州远古时就有的著名小吃，上叶山董一带是其传统产地 。细白如雪，内如海绵，蓬松软口，米香四溢，不粘牙 。它的做法是纯原始的操作，先将早籼米浸软，用石磨手工磨出米浆，布袋挤出细浆过滤，调入白糖、酵种 。蒸笼里先放好纱布 ， 将米浆倒入，先文火后猛火蒸熟即可
2、状元糕：与米漾糕同样的原料，在中间夹入两层红糖，底上撒一些海苔，蒸出来后盖上吉祥喜庆的红印 ， 就成了“状元糕” 。香糯软口，蕴含喜庆之意特色小吃，遇有进住或考上大学的 ， 亲朋好友往往相送“以示祝贺 。
3、牛奶馒头：六月六吃或是小孩子满月时相送 。亭旁一带有咸馅和豆沙馅两种；还有过年做成各种动物形状的馒头）
4、麦焦：台州的传统特色小吃北京特色小吃，过年、中秋等节日都少不了它 ， 是一款菜香四溢，味道十足蕴含团圆之意的食品 。先做好圆如满月的粉皮备用，再炒制菜肴包裹成竹筒状即食西安特色小吃，也可放在锅里烙成金黄色装盘吃 。原料主要有米面、萝卜丝干、蛋皮、土豆丝、豆芽、芹菜、肉丝、笋丝、香干丝、香菇、蕃莳面等 。
5、豆腐圆：将豆腐以刀压捻 ， 分成小圆，沾淀粉，汤煮并加作料，为临海特色小吃，鲜美滑软 。豆腐和肉末和匀，揉成小球状 ， 以小许油煎熟，即为肉圆 。食时再加佐料加工，与红烧狮子头相类 。
6、青团：清明前后，采野菜煮熟捣浆，和糯米粉作团 ， 中裹馅料，底垫楮树叶或新竹箬，笼蒸而成，别有清香，且能助消化 ， 旧为寒食节食品 。甜的为青饼 。
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