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1、枣泥拉糕
枣泥拉糕是江苏苏州等地的冬春季传统风味糕类小吃 。是非常典型的苏式糕点,以前做此糕用糯米粉和水较多，做好的糕盛碗中，食时用筷子挑起、拉开，故名拉糕 。后经改进制作方法 ， 减少加水量，切块装盆，形态美观、风味尤佳 。
【苏州有什么好吃的特产 苏州好吃的特产有哪些】2、粽子糖
粽子糖是江苏苏州特产，地方传统名点 。中国最早的糖果之一 。琥珀色的麦芽糖汁凝成一颗小小的“四角粽”，晶莹剔透，似有一丝淡淡的粽香入鼻 。若是再疏落有致地镶入几粒乳白色的松子，谁能说它不是一件精美的艺术品呢？其形状如间三角粽子形，故取名为粽子糖 。
粽子糖坚硬透明，有光泽，可以清晰地看见玫瑰花、松子仁均匀地散布在糖体内，犹如美丽的水晶石 ， 食之甘润 ， 芬芳、可口，有松仁和玫瑰的清香味道 。因受气候影响 ， 夏季不宜生产 。
3、苏式蜜饯
苏式蜜饯是江苏省吴县地区的特色传统小吃 ， 有着悠久的历史 。它的制作工艺独特，味美色鲜，畅销全国各地，深受消费者的欢迎 。苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代，清代是苏式蜜饯的鼎盛时期，其中以“张祥丰”最为著名，历来是“宫廷食品” 。
4、油氽紧酵
油氽紧酵又称紧酵馒头，传统名菜，江苏时令小吃，形态比较?。驼ǖ木徒杏唾劢艚停且恢窒嗜馕诘乃帐绞称?。油氽紧酵又称紧酵馒头 。
5、焐酥豆糖粥
焐酥豆糖粥是一道江苏的传统名点，属于苏菜系 。米形完整，入口即化，清香细腻 ， 软粘甜口，米香、豆香、桂花香并俱 。
6、扩展资料：
苏州，古称吴，简称为苏，又称姑苏、平江等，是国家历史文化名城和风景旅游城市，国家高新技术产业基地，长江三角洲城市群重要的中心城市之一、G60科创走廊中心城市、江苏长江经济带的重要组成部分 。
苏州位于江苏省东南部 ， 长江三角洲中部，东临上海，南接嘉兴 ， 西抱太湖，北依长江 。苏州属亚热带季风海洋性气候，四季分明，雨量充沛，种植水稻、小麦、油菜，出产棉花、蚕桑、林果 ， 特产有碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹等 。
苏州是东部饮食文化中心，是三大饮食文化之一（京式、苏式、广式）——苏式饮食文化的发扬地 。
苏州小吃是中国四大小吃之一（南京夫子庙小吃、上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃） 。“松鹤楼”是老字号的苏式餐馆；“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名；“朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”等物美价廉，比较适合大众消费 。遍布苏州的面店，表明浇头品种很多、讲究汤水的苏式面条是广受欢迎的小吃 。
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