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健康有效的减肥方法对于需要减肥的人十分重要，尤其是体重超标有些严重的伙伴 。减肥的根本在于控制热量摄入并且减体内存储的热量消耗掉，也就是减少脂肪堆积并消耗掉多余的脂肪 。那么如何吃粗粮来减肥瘦身？每周粗粮减肥饮食有哪些？
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1、粗粮瘦身饮食
粗粮是相对平日我们常吃的精米白面这些细粮而言的 ， 包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等 。粗粮的处理不及细粮般精细，因此也就保留了这些食物的较多营养 ， 其中含有丰富膳食纤维 。这些膳食纤维对于调节肠壁对葡萄糖以及脂肪的吸收能力效果很好，还能够有效的促进脂肪分解 。多吃粗粮，有助解决便秘，快速减肥，能使细胞活化 ， 防止皮肤老化，让人容光焕发 。
周一：粗粮红薯汤
材料：粗粮半杯、红薯100克、洋葱适量个、丛生口蘑适量、海带适量、盐和胡椒粉少量
做法：将粗粮放入锅中，加水煮熟 ， 待粗粮颗粒充分吸水后膨胀后，关掉火，倒在汤碗中隔掉水分 。用冷水浇在粗粮上冷却后保存 。将红薯彻底洗净切成小丁 ， 将洋葱切成小块，丛生口蘑浸泡后切小 。在汤锅中放入海带和水煮至沸腾 ， 依次放入红薯、洋葱、丛生口蘑煮沸 。然后倒入鸡汤和调味料，在熬一段时间后，将之前煮好的粗粮放到汤里煮热即可 。
周二：燕麦粥
材料：燕麦片、红枣、核桃、龙眼干、红糖
做法：将红枣去核后和其他材料一起洗净下锅煮2小时 。燕麦熟后加适量红糖即可 。
周三：清炒山药
材料：山药一段、胡萝卜半根、菜心几根、盐油适量
做法：山药去皮斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段 。锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出 。重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加少量盐大火快速炒匀出锅即可 。
周四：粗粮腊八粥
材料：糯米100克、红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克
做法：糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时 。红豆、莲子、花生仁放入锅内加水，煮到七分熟加入糯米，再加入红枣、桂圆干，要用调羹不停的搅动 ， 熟时再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可 。
周五：玉米海带龙骨汤
材料：老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许 。
做法：排骨洗净 ， 飞水略焯去掉浮沫捞出备用；砂锅中添水，放入刚才炒好的龙骨，此时 ， 将胡萝卜洗净切滚刀块，玉米洗净切段，海带结洗净备用；水开后加之葱姜，调至中火加入排骨慢炖30分钟，30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜 ， 继续小火炖1小时即可；炖好后，调入适量盐即可 。
周六：野菜红薯窝窝头
材料：野菜、红薯、玉米面
做法：野菜拌入调料入味儿 ， 红薯蒸熟捣成泥，和玉米面野菜一起混合调味儿，蒸15分钟出锅 。
周日：红豆薏米糖水
材料：红豆、薏米、冰糖
做法：将薏米、红豆淘洗干净 ， 然后将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中，加入10-15倍的清水，然后加入冰糖盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压25-30分钟即可 。
2、运动减肥的疑问
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