板栗壳有点发霉里面没坏能吃吗 板栗上面白色的东西是发霉吗


板栗壳有点发霉里面没坏能吃吗 板栗上面白色的东西是发霉吗

文章插图
板栗壳有点发霉里面没坏能吃吗不建议再吃 。
板栗的外壳一旦出现发霉的情况的话是不建议再食用的,因为发霉的话说明其表面已经滋生了许多的霉菌 , 再继续食用的话就会有损于健康 。且即使板栗里面的果肉没有明显的发霉的现象,但是也已经受到的霉菌的污染,食用不当的话就会引起肠胃不适,所以家里的板栗出现了发霉的情况的话就要立即丢掉 。
板栗上面白色的东西是发霉吗不一定 。
如果板栗的外壳原本是干净的,后面出现了发白的情况,并且伴有刺鼻的味道的话,那多半是发霉了,像这种板栗的话就要立即丢掉 。但如果是板栗外壳上面有一层薄薄的白色绒毛的话,这属于正常的现象,不是发霉 。这些绒毛一般更多分布在板栗的尖端,闻起来是没有异味的,只要在吃板栗的时候将绒毛和外壳一起剥开即可 。
发黑的板栗吃了会中毒吗会有中毒的风险 。
新鲜的板栗剥开皮之后是呈均匀的嫩黄色,一旦其出现发黑的情况的话说明可能是受霉菌细菌所污染了,一般板栗上面的黑色一般是黄曲霉毒素 。食用之后不仅会对肠胃造成不适,并且其还具有一定的致癌性,因此发黑的生板栗是不建议再食用的 。
但如果是板栗原本颜色新鲜,煮熟之后表面有点发黑的话,这属于正常现象,属于淀粉氧化现象,无需过于担心 , 可以继续食用 。
板栗有点干还能吃吗可以 。
板栗如果放置的时间过长的话 , 里面的水分就会慢慢的流失,导致板栗变得有点干 。只要不是被风干的特别硬的板栗,都是可以直接吃的,且这种干一点的板栗口感会更甜,因为当里面水分流失掉以后 , 板栗中的糖度就会大大提升,从而使得口感更好 。
【板栗壳有点发霉里面没坏能吃吗 板栗上面白色的东西是发霉吗】但如果是那种被风干的比较硬的板栗的话,建议先用水煮一下再去吃 , 不然会咬不动 。

    相关经验推荐