马上就是一年一度的中秋节了,中秋节是中国传统四大节日之一,听起来具有悠久的历史文化,中秋节的来历和习俗是什么?下面一起来看看吧!中秋节的来历中秋节的盛行始于宋朝至明清时 。关于中秋节的起源,大致有三种:起源于古代对月亮的崇拜,月下歌舞觅偶的习俗,古代秋报拜土地神的习俗 。
在中秋节,每个地方的习俗不同,但每一种都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往 。
中秋节的习俗中秋节有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗 。
中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产 。中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日 。
中秋节吃什么传统食物1、吃月饼 中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗 。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味 。
月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现 。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句 。
2、饮桂花酒 每逢中秋之夜,人们仰望著明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受 。
桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值 。眼下正值中山陵举办桂花节,市民不妨与家人踏东郊,赏时花,度佳节 。
3、吃芋头 中秋食芋头,在不少地方民间则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意 。
清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮” 。剥芋而食之,倒还大有钟馗驱鬼的气概呢 。
4、食藕盒子 中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子” 。
江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙 。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕 。
江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕 。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效 。
中秋节吃月饼的来历中秋节吃月饼的来历有好几个,分别是:纪念嫦娥仙子、纪念唐太宗李世民、纪念明朝开朝皇帝朱元璋三个缘由 。
月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品 。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安 。
吃月饼的注意事项1、月饼宜少不宜多 月饼含油脂、蔗糖较多,即使低脂、低糖仍存面粉诸成分,过量食用会产生滑腻感,易致胃满、腹胀,引起消化不良,食欲减退,血糖升高,热量高 。
老年人、儿童更不宜多吃,否则会引起腹痛、腹泻或呕吐,消化不良 。
2、月饼不宜粥相配 有许多人在食用月饼时,都愿与粥同食吃,会甜的不甜,咸的不咸,口味独特 。其实不然,月饼作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指数的食品,不仅对糖尿病人不适,对人的大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢 。
3、月饼宜鲜不宜陈 吃鲜莫吃陈,因为月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质 。过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒 。
因此,月饼最好随买随吃 。一般家庭过节时,所买月饼大都能到节日过后,甚至更长时间,为了防止月饼的变质,对吃剩的月饼应妥善保存 。
4、吃月饼宜早不宜晚 吃月饼最好是在早上或中午,晚上应少吃或不吃,特别是老年人更应如此,否则,有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素 。
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