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生蚝里面白色的浆是什么生蚝里面白色的液体是生蚝外褶分泌的粘液，属于生蚝可食用的部分，是可以放心吃的，但需熟吃 ， 不能生吃，以防感染诺罗病毒和霍乱弧菌 ， 如生食后感到不适，请及时就医 。
要注意的是生蚝中的绿色内脏、黑色的肠胃代谢物、以及带有异味，颜色发绿或发黑的生蚝都是不能吃的 。
生蚝里面白色的膏能吃吗能吃 。
白色的膏是生蚝的内脏器官，生蚝进食时把水吸入，然后经过内脏过滤留下养分，逐渐生成白色的肉质 ， 这里富含蛋白质和锌等营养成分，是生蚝最为美味的部分之一，部分区域的生蚝可有乳白色、黄白色等不同颜色区别 ， 都是可以放心吃的 ， 这是水域造成的差异性，并不含有毒成分，不影响食用 。
生蚝肉一捏就烂正常吗不正常 。
正常情况下，生蚝肉是具有弹性的，而且软弹口感好 ， 如果一捏肉就烂了 ， 说明生蚝不新鲜或是变质了，这样的生蚝不建议食用，一方面口感不好 ， 另一方面食用可能存在大量细菌滋生，引发细菌性食物中毒的现象，最好尽快扔掉，以免误食和交叉感染 。
生蚝吃起来像脑花是不是坏了是的 。
【生蚝里面白色的浆是什么 生蚝肉一捏就烂正常吗】品质好的生蚝吃起来口感软滑多汁，但并非是糜烂的脑花感 ， 而且新鲜的生蚝呈奶白色，蒸好后肉质饱满丰盈，不新鲜的生蚝干燥枯萎或蒸后不成形 ， 有软烂感，这样的生蚝是不能再吃的，里面可能滋生了大量的细菌等有害微生物，继续食用对健康不利 。
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