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手抓饼先放鸡蛋还是先放饼先放饼 。
手抓饼是从葱饼中演变而来的，主要起源于我国的台湾地区 ， 一般在制作手抓饼的时候，都需要将手抓饼先放在锅中煎一会，成型变熟之后才会加其他食物，这样才会有形状，所以在制作手抓饼的时候，一般需要先放鸡蛋 。
但有时候人们会在和面饼的时候就加鸡蛋 ， 这样可以使鸡蛋和面粉更加紧密的融合在一起，吃起来口感更加好 。
摊手抓饼什么时候放鸡蛋综上所述可知，有些手抓饼在购买的时候就没有鸡蛋的，鸡蛋需要在手抓饼煎制的过程中放进去，那么这时候一般建议先将手抓饼煎至微黄，然后打入鸡蛋，将其划散与手抓饼一起煎熟即可，这样做出来的手抓饼味道鲜美，要是担心自己技术不好，导致鸡蛋或者手抓饼糊掉，那么也可以将鸡蛋单独煎好再放手抓饼上 ， 也是可以的 。
手抓饼的鸡蛋需要打散吗需要 。
手抓饼上的鸡蛋肯定是需要打散的，不然怎么将手抓饼至熟，在打鸡蛋的时候，也是具有一定讲究的，并不会是随意打，而是要根据手抓饼的大小以及形状，来决定鸡蛋需要使用多少 ， 一般情况下一个手抓饼使用一个鸡蛋即可 。
手抓饼上怎么摊鸡蛋1、先将冷冻的手抓饼取出解冻备用 。
2、然后先预热锅，记住不需要加油 。。
3、待锅预热好之后，把手抓饼放入锅开中火煎时看饼有出油状再煎制10几秒 。
4、之后然后反面煎来回翻动2--3次 ， 自制两面金黄 。
5、随后打入鸡蛋，将鸡蛋煎煮即可 ， 鸡蛋液需要贴在手抓饼上 。
【手抓饼先放鸡蛋还是先放饼 手抓饼上怎么摊鸡蛋】小贴士：可以往里面加一些食材，而食材一般在速冻手抓饼煎至微黄的时候加入 ， 这样可以使食材更好的与手抓饼结合 。
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