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感染新冠时应注意饮食清淡并适当忌口，尤其是以下3类食物，感染新冠时最好少吃或不吃 。
1.高盐食物
高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力，同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会 。
感染新冠时更要少吃盐 ， 没有腹泻或大量出汗的一般成人每天控制在5克以内，这样有助于提高唾液中溶菌酶的含量 ， 有利于机体分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素来对付新冠病毒 。
2.辛辣食物
生病期间，很多人的消化功能会变弱 ， 此时，过于辛辣刺激性的食物会让已经一塌糊涂的胃肠道功能更加紊乱，甚至有引发恶心、呕吐的风险 。
另外，新冠常伴有嗓子痛，对于本就不耐受辛辣食物的人而言 ， 辛辣食物还会刺激咽部，加重咽部不适感 。
3.不好消化的食物
感染新冠后，很多人的胃动力较弱 ， 吃太多膳食纤维含量高的食物会给肠胃增加负担，甚至可能引发呕吐 。此时，应少吃魔芋、芹菜、韭菜、茼蒿、红薯等食物，另外像没有煮烂的杂豆、嚼不烂的牛羊肉块等，都尽量少吃或不吃 。
那么，感染新冠期间 ， 哪些饮食对缓解病情有帮助呢？
1.每天2000毫升的水
世界卫生组织建议，新冠阳性期间应补充足够水分，全天少量多次进水 。
平时一般成人每天可以喝1500-1700毫升水 ， 如果没有特殊的饮水禁忌（比如心肾功能有问题等） ， 对一般成人来说，感染新冠的时候 ， 饮水量应该比平时更多，可以达到每天2000毫升 。普通大小的一次性纸杯，一杯大概有200毫升水 。
多喝水、多排尿 ， 这样体内新陈代谢所产生的废物就可及时排出体外，也有助于散热 。注意要喝温开水，不要喝过凉的水 。
2.清淡的汤和粥
生病时，人的肠胃功能变差，清淡的汤和粥相对要易于消化，同时热汤和热粥可以起到发汗的作用，可加速“自愈”进程，发汗之后更要注意水分的补充 。
3.清蒸的鸡和鱼
世界卫生组织建议 ， 选择富含蛋白质的食物，如各种豆类、鱼、蛋和瘦肉 。新冠期间人体相对虚弱时，适当补充优质蛋白质有助于身体康复 。
鸡肉和鱼肉中含有人体所必需的多种氨基酸，且其蛋白质易于消化吸收，清蒸的做法比较清淡，没有那么油腻，适合新冠期间食用 。吃鱼肉一定注意别吞下鱼刺 。
4.蜂蜜
睡前半小时，适量吃一小勺蜂蜜（10克左右），有助于缓解夜间的咳嗽不适 ， 注意一岁以下的宝宝不能吃蜂蜜 。
文/于康（北京协和医院临床营养科教授）
【阳了之后三类食物少吃，四类食物多吃！】
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