除了大佛，你对乐山一无所知 _犍为

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说到乐山，很多人首先想到的是乐山大佛，甚至有人以为乐山是大佛的名字，闹出了不少笑话，那除了乐山大佛以外，你还能想到什么呢?吃货们肯定还知道乐山的美食，但其他方面很多外地的朋友似乎对乐山都不太了解，是不是忽然发现自己除了大佛对乐山一无所知?

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时光转眼回到三千多年前的巴蜀时代，荆楚开明氏族在首领鳖灵的带领下，从湖北西部溯江而上，来到了山清水秀的乐山，这个三江交汇之地，他们开垦治水，发展农业，并将此地定为部族故都，万千子民在这片土地上繁衍生息，成为了乐山人的老祖宗。
【除了大佛，你对乐山一无所知】

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公元前四世纪秦灭巴蜀设郡，乐山的命运也随之发生了改变，从此隶属于秦蜀郡，因他处于成都的南面，所以命名为南安。到了汉朝南安又隶属于犍为郡，这一次的改变为他以后成为乐山市奠定了基础。在北周南安更名为嘉州，因战乱不断，乐山的建制屡有更改，后来又经历了隋唐、宋元明几个朝代的更迭，一直到清雍正12年才最终取名为乐山，沿用至今。

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回到现在来说，今天的乐山规模如何?乐山说大它很大，它的总面积有12,720.03平方公里，用类比的话来说大约是11个香港那么大，它包含了4区6县一个县级市，但乐山说小它也可以很?。惺焙蛐〉闹蝗萌斯刈⒌揭桓龅悖?比如1992年盛极一时的乐山金融中心牛?，有人说当你拿着1000元来到牛牛?一小时后它就会变成1万元，很多人只知道这里曾经是一个大型批发市场，但你未必知道它曾经是中国最大最早最疯狂，也是享誉全球的股票黑市，给乐山人一根杠杆，他们说不定能撬动这个地球。

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在重视文章科举的中国古代，乐山人才辈出，例如苏轼、陆游、岑参等人才华横溢。近代以来，越来越多土生土长的乐山人冲出夔门，在五湖四海建功立业，像中国核电之父欧元宇，文学家郭沫若。中科院院士黄少年等等，都是堪称乐山人民的骄傲和典范。乐山人都这么猛这么拼吗?也不全然。好吃安逸是乐山人的另一面，每一个踏上这片土地的人都和闲适安逸的生活撞了一个满怀。大家都说乐山才是一座来了就不想走的城市。

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其实不只是成都人才喝茶，乐山也如是乎，老城有茶馆，陋巷有茶摊，乐山人喜欢在滨江路喝茶摆龙门阵，远眺城区一半是烟火，一半是诗意。闲来无事还可以三五成群扯一把“二七十” 。这是一种长条形的数字娱乐牌，他曾经被人们幽默地戏称为学习80号文件，因为在2006年“二七十”作为乡粹被收入了乐山市首批市级非遗名录，你说他们在打牌，其实人家是在弘扬地方文化，这段位实在是高。

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独特的地理气候和地域文化，孕育出了好吃的乐山美食和好吃的乐山人。如何做、怎么吃，从来都是不慌不忙，头头是道。来到四川，真正爱吃的人绝对不只满足于成都的盛宴，而是会给胃留出一点空间到乐山品尝最地道的美味儿。例如浸在红油芝麻里的钵钵鸡，外焦里嫩的甜皮鸭，汤清味浓的俏角牛肉，软滑顺口的豆腐脑，皮薄肉厚的玻璃烧卖，清凉舒爽的三鲜冰粉等等。品着传承了几百年的美味，浓香之间再来一瓶峨眉雪，和北京的北冰洋，西安的冰封，广东的健力宝一样，都是儿时记忆中不曾改变的味道。