斑鱼火锅的斑鱼是什么鱼斑鱼是黑鱼吗 _斑鱼跟黑鱼的区别

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黑鱼是斑鱼，斑鱼是黑鱼的一个别称。它们指的都是鲈形目鳢科鳢属中的鱼，指代范围是完全相同的。这种鱼的外观特征十分显著，头部和身体上的花纹都很像蟒蛇，属于生活在淡水中的肉食鱼。

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斑鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、攀鲈亚目、鳢科、鳢属。中国养殖的主要品种有乌鳢、斑鳢及其杂种，而斑鱼即为它们三者的俗称。斑鱼的形态特征身体前部呈圆筒形，后部侧扁；一般体长25-40厘米。斑鱼对水体中环境因子的变化适应性很强，尤其对缺氧、水温变化、不良水质有很强的适应能力。当水移动图片体缺氧时，它可以将头露出水面，借助鳃腔内的鳃上器直接呼吸空气中的氧气。

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斑鱼的功效与作用

1.斑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；

2.适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；

3.斑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。