有些人特别爱吃糯米饭 ， 那黑色糯米饭食用后能起到怎样的功效与作用呢？在吃黑色糯米饭的时候又有没有什么需要注意的事项呢？滋补身体黑糯米中含有丰富植物蛋白、脂肪以及碳水化合物 ， 另外它还含有微量元素铁、磷、锌等多种对人体有益的微量元素 ， 食用后能促进身体代谢 ， 也能增强身体素质 ， 而且能补充益气 ， 缓解体虚 ， 起到滋补身体的效果 。
益气补血黑糯米中含有大量的铁元素 ， 而铁元素进入人体后大部分被运致骨髓 ， 参与血红蛋白的合成 ， 所以经常食用黑色糯米饭能起到补血的作用 ， 可以预防和改善缺铁性贫血的发生 。
温补肾阳黑色糯米饭属于黑色食物 ， 中医认为黑色食材入肾经 ， 食用后能起到一定的补肾固精作用 ， 经常食用能提高肾功能并能缓解肾虚 ， 另外对于肾虚导致的腰膝酸软、头晕耳鸣以及须发早白等症都有明显调理作用 。
养肝美容经常食用黑色糯米饭能提高肝脏的解毒能力 ， 这样能减少食物、药物中有害物质对肝脏的损伤 ， 而且还能修复受损的肝细胞 ， 经常食用黑色糯米饭还能防止肝脏病变 。另外黑糯米中还含有大量的氨基酸、维生素以及多种微量元素成分 ， 食用后对皮肤十分有益 ， 可以增强皮肤的保护能力 ， 让皮肤变得更加细嫩光滑 。
食用方式1.蒸食
将黑糯米清洗干净后 ， 加入清水 ， 提前浸泡一晚 ， 然后上锅蒸熟 ， 也可用电压力锅煮熟备用 。再将准备好的香菇、玉米等自己喜欢的配菜放入油锅中炒至断生 ， 然后再倒入蒸熟的黑糯米炒散 ， 加入适量调味料即可出锅 。
注意事项适宜人群：一般人群均适宜 。
禁忌人群：消化不良、发热咳嗽人群 。
【黑色糯米饭的功效与作用 黑米糯米饭的功效与作用】 不宜同食：无特殊同食禁忌 。
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