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柠檬鸡爪的鸡爪是不是要先煮熟是的 。
柠檬鸡爪在做之前是要先煮的，先将鸡爪煮熟，然后在将煮熟的鸡爪和柠檬、泡椒、洋葱、白醋等多种调味料一起腌制即可，这样做出来的柠檬鸡爪口感酸甜清爽，十分的有嚼劲 。
【柠檬鸡爪的鸡爪是不是要先煮熟 柠檬鸡爪要煮多久】鸡爪先煮一下的话能使鸡爪熟透更容易入味，并且还能够去除鸡爪原有腥味 。
柠檬鸡爪要煮多久10-15分钟左右 。
将鸡爪处理清洗好了之后清水入锅，然后开大火烧开 。等水烧开后再让鸡爪在沸水冲持续高温煮7-8分钟左右出锅即可 。这个时间刚好能将鸡爪煮熟，同时又能保持鸡爪的Q弹口感，全程大概是10-15分钟左右，但如果喜欢吃口感软一点的鸡爪的话可以稍微煮久一点 。
柠檬鸡爪怎么做更好吃煮后用冷水洗鸡爪煮好了控水捞出，然后将其放入冷水中清洗几遍，这样就能使鸡爪的口感更加的Q弹有嚼劲 。同时这样还能冲洗的鸡爪表面多余的油脂，这样能更利于鸡爪的保存 。
去掉脚趾在处理鸡爪的时候要将鸡爪的脚趾去掉，这样能够使做出来的鸡爪没有腥味，并且还更加的卫生 。
将鸡爪切成小块如果想要做出来的柠檬鸡爪更加好吃的话，可以将鸡爪切成两半，这样鸡爪吃起来就更加的入味，且最好还能将鸡爪上的大骨头剔出来，这样吃起来就更加的方便 。
柠檬鸡爪要放油吗可以不放 。
鸡爪本分就含有一定的油脂，所以做柠檬鸡爪的时候是可以不放油的，这样才能使柠檬鸡爪吃起来更加的清爽可口 。
但如果做出来的柠檬鸡爪比较干的话则可以适量的加一点油，这样就能使调节柠檬鸡爪的口感，使鸡爪吃起来更加好吃 。
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