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风干牛肉太硬了怎么吃煮软风干的牛肉干太硬，多半是因为风干的时间太久，其中的水分被完全蒸发，从而吃起来具有一定干硬的感觉 ， 这时候可以往里面加一些水，将其放进微波炉加热，这样可以程度使牛肉干变软 。
撕开吃牛肉干太用一般整块吃是很难咬动的，这时候一般建议将其风干的牛肉撕开，然后一点点吃，这样可以使风干牛肉更加好吃，也比较软 。
生的风干牛肉要煮多久建议蒸20-30分钟左右即可 。
一般情况下风干的牛肉是比较好吃，但通常由于比较硬而很少人喜欢吃 ， 这时候人们会将其上锅蒸软，但由于风干牛肉中的水分已经完全蒸发，所以将其蒸软是需要一定时间的 ， 一般需要蒸20-30分钟左右的时间 。
当然要是风干牛肉的量比较少，那么蒸的时间也会比较短，所以主要还是需要根据实际情况决定 。
怎么让风干牛肉变软【风干牛肉太硬了怎么吃 生的风干牛肉要煮多久】主要有一下解决方法：
1、首先可以在风干牛肉下锅前先沾少许苏打粉，可以让肉质变软 。
2、在风干牛肉上覆盖菠萝或猕猴桃切片 ， 用保鲜膜包住1小时，牛肉就会变软 。
4、还可以将风干牛肉浸泡在醋或酒中，用保鲜膜包住冷藏，可以让牛肉变软 。
5、最后在烹煮前先用厨刀拍打风干牛肉以破坏纤维组织，这样可减轻韧度 。
风干牛肉一天吃多少合适建议一天吃50-100左右即可 。
风干是牛肉一种传统吃法 ， 主要是将牛肉制成肉干风干而成的，其中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸以及多种矿物质化合物，适量食用对人体的健康具有好处，一般情况正常人体一天吃50-100克的风干牛肉即可 。
食用过量在人体中是很难被消化的，从而容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及变硬等不适症状的发生 ， 不利于人体的健康 。
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