文章插图
存储方式不当熬制好的草莓如果突然发霉了的话,可能是由于储存不当的原因 , 草莓酱在储存的过程中如果没有密封装好,或者是将草莓酱放置在温度较高的地方的话,草莓酱就很容易发霉 。
没有添加剂市面上的草莓酱不容易发霉有很重要的原因是,他们这种草莓酱在制作的过程的中都会添加防腐剂,这样就能延长草莓酱的保存时间 。而我们自己在制作草莓酱的时候为了健康考虑一般都不会使用防腐剂,所以就会使得草莓酱很容易坏 。
食材不新鲜还有一个导致草莓酱很容易发霉的原因就是食材原因,如果使用的食材并不是很新鲜的话 , 熬出来的草莓酱也会容易发霉 。
草莓酱怎样可以保存时间长密封冷藏保存如果想要草莓酱保存的时间更长的话,熬好的草莓酱要密封装好,然后放入冰箱中冷藏保存 。低温能够抑制抑菌的滋生,从而能够延长草莓酱的保存时间 。且每次食用前都需要用干洁的勺子挖取,这样保存得当的话草莓酱能保存2-4周左右 。
加入柠檬汁熬草莓酱的时候适量加入柠檬汁也能够延长草莓酱的保存时间,因为柠檬中的有机酸是一种天然的防腐剂 , 其具有杀菌的作用,能够帮助去除草莓酱中的部分细菌 , 从而延长草莓酱的保存时间 , 且柠檬汁还能够提升草莓酱的香味以及色泽度 。
使用新鲜食材【熬制的草莓酱为什么会发霉 草莓酱怎样可以保存时间长】在熬制草莓酱的时候一定要选择新鲜的食材,像那种有出现腐烂、变质的草莓的话就不要使用,否则会影响草莓酱的保存 。
趁热装瓶草莓酱熬好之后一定要趁热装瓶,因为如果等草莓酱冷了之后再装瓶的话,草莓酱里面的细菌就会更多,如果趁热装瓶会更利于草莓酱的保存 。且用来装草莓酱的瓶子一定要经过高温消毒 。
相关经验推荐
- 板栗南瓜直接蒸好吃吗 板栗南瓜的营养功效
- 生鸡蛋冲开水喝的危害 开水冲鸡蛋有寄生虫吗
- 西红柿中间绿的是怎么回事 西红柿中间是绿色能吃吗
- 腌制糖蒜需要放冰箱吗 糖蒜放在多少度的地方
- 冷冻的三文鱼怎么吃最好吃 三文鱼可以冷冻多久
- 为什么自己蒸的饺子总是很干 蒸出来的饺子皮太干怎么办
- 鸡肉如何去腥
- 海鲜菇的功效与作用 海鲜菇的功效与作用有哪些
- 米酒蛋花汤的功效 米酒蛋花汤的烹饪方法
- 牙齿松动牙龈肿痛是什么原因造成的 牙齿松动牙龈肿痛是什么原因