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炒面相信很多人都爱吃，不管是南方人还是北方人，都特别爱吃这道面食 。其实用方便面制作炒面会比用普通的面制作更加方便一些，那么炒方便面要不要过凉水呢？今天就来跟大家分享关于炒方便面的一些厨艺小技巧 。
一、炒方便面要不要过凉水
要
炒方便面需要提前过凉水的 。吃过方便面的人都知道，将包装袋打开，方便面其实是一个油炸过的干的面饼，如果直接炒的话肯定是不行的，所以要把它放在水里煮一煮，然后过一下凉水 ， 这样面条会变得更有筋道 。然后再放入锅中去炒，面条之间不会粘在一起，吃上去也不会太绵软，口感会比较有嚼劲，这样做出来的面条会更好吃 。因此在炒方便面的时候 ， 建议过一下凉水 。
二、炒方便面做的好吃的小技巧
1.放入方便面调料
很多人在炒方便面的时候呢，就会将方便面的调料舍弃，其实方便面的调料本身味道配的非常的好，其实用了来炒方便面还是非常好吃的 。所以可以把这些调料先放在锅中炒一炒，然后再把方便面放在锅里炒，这样吃出来有方便面的味道，而且口感又会与煮的方便面口感不一样 ， 会更加富有层次感 。
2.多加一些配菜
方便面里面其实是没有什么配菜的 ， 所以它的营养价值也不是特别高 。而自己在炒方便面的时候，就可以营养搭配，然后根据自己喜欢的口味来决定，比如在里面加入一些白菜，青菜，生菜等等 ， 或者鸡蛋，也可以加入自己喜欢吃的香肠，火腿肠，或者肉丁、肉丝等等，这样炒在一起营养价值高，而且口味也比较好 。
3.少油
炒方便面的时候，建议不要放太多的油 。因为本身方便面也是属于油炸类的面条，所以已经吸收了一定的油量了，那么在炒方便面的时候，不要过多的油，可以大火少油翻炒，这样炒出来的方便面会更加健康一些 。
关于炒方便面的小技巧已经跟大家分享了，如果感兴趣的话，可以自己试着在家里做一下，用方便面做出来的炒面 ， 是不是会比普通的面条做的炒面更加好吃呢？赶紧做一份让家人品尝一下，相信一定会品尝到不一样的味道 。
以上就是炒方便面要不要过凉水的内容，下面小编又整理了网友对炒方便面要不要过凉水相关的问题解答 ， 希望可以帮到你 。
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炒面要用冷水泡多久?1· 准备工作:用冷水泡30分钟 。其它配料:鸡蛋丝、绿豆牙、葱花、香菇丝、茭白丝、笋丝、肉丝、虾干、豆腐干 。2· 第一,先炒肉丝,加入香菇丝、茭白丝等炒一 。
摆摊炒的方便面可以用冷水泡吗?不可以,泡浮囊了,没法吃 。必须用九十度以上的开水泡,泡个三分钟五分钟就行了 。也不是冷面,咋能用冷水,这是基本的生活常识 。不可以,泡浮囊了,没法吃 。必须用 。
锦州炒方便面的最正宗做法?食材:方便面,腊肠、包菜、鸡蛋、盐、耗油、油 做法:先在锅里面加入适量的清水,烧开了之后滴几滴食用油进去,然后将方便面放进去煮,将面条煮变色之后就可以 。
炒泡面最正宗的做法?食材:方便面,腊肠、包菜、鸡蛋、盐、耗油、油 做法:先在锅里面加入适量的清水,烧开了之后滴几滴食用油进去,然后将方便面放进去煮,将面条煮变色之后就可以 。
听说方便面可以炒着吃，有人知道怎么做吗?(一)香辣什锦炒方便面材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根 调味料:郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量做 。
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