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小米在北方叫做谷子，是中国最古老的粮食作物之一，在古代都是以小米为主要的粮食，现在人把它归类于粗粮 ， 平时也会吃上一些来调理身体 。那么买回来的小米要洗过才煮吗？今天就来跟大家聊聊关于小米的一些小知识 。
一、小米要洗过才煮吗
要
买回来的小米最好是清洗一下再煮 。因为小米在脱壳的过程当中，会有很多的灰尘，同时还会有一些杂质夹杂在小米里面，所以买回来的小米并不是特别的干净，需要用清水洗清洗一下，去除灰尘和里面的杂质，这样再去烹煮的话，会更加健康卫生一些 。
二、小米可以怎么吃
1.小米煮粥
小米属于粗粮 ， 所以它是可以用来煮粥吃的 。煮小米粥一般有两种，一种就是单独的小米来煮粥，这样的小米粥会比较清汤寡水一些，浓稠感不强，吃上去还是会比较粗一些 。另外一种就是将小米混合在糯米或者是粳米当中，在煮粥的时候加入适量的小米，这样黄白相间 ， 不仅好看而且好吃，营养价值也会提高 。
2.小米糕
小米糕很多人都吃过，其实小米糕它的主要原料就是小米粉，然后里面再加入一些糯米粉，这样的话吃上去会比较有筋道，而且软糯可口 。做的时候再加入适量的白糖，香香甜甜的非常好吃 。
3.小米脆饼
小米脆饼其实就是用小米炒之后加入一些糖浆混合压制在一起的，由于小米的颜色比较多，有红的，白的，黄的，黑的，所以制作小米脆饼的时候可以用不同的颜色来制作，这样既好看又好吃 。
关于小米是否在烹煮之前要用水洗，现在大家都知道了吧，所以买回来的小米千万不要偷懒直接煮，这样是非常不干净的，毕竟现在大家更注重的是卫生和健康 。所以建议还是洗过之后再来烹煮会更加好一些 。希望今天的分享能够大家对小米有更多的认识和了解 。
以上就是小米要洗过才煮吗的内容 ， 下面小编又整理了网友对小米要洗过才煮吗相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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煮小米粥前小米要洗么?煮小米之前只需要清洗即可,不需要泡的 。小米粥的做法: 主料:小米100克、水300毫升 步骤: 1、首先取100克新鲜的小米放入盆子中待用 。2、把小米用清水淘一下 。
小米要淘洗吗?我们买到的小米或散装、或袋装的 。在小米的表层都附着有米糠、灰尘,有些甚至是经过抛光染色,并不十分干净 。所以需要经过清洗,将表层的杂质或不健康的物质清洗 。
做小米粥，用的小米需要淘洗吗?建议如果是买的农家小米,淘洗最好 。小米必须洗,因为有很多的小米皮和沙子,水的多少是看你们能喝多少,米约为一大勺,把小米和自来水一起放在锅中大火烧开,加一 。
在煮小米粥之前，小米要不要先泡水呢?无论煮什么粥都需要提前用凉水泡一下,记得一定是凉水去泡,泡的目的是让粥煮的时候更容易煮烂,熬稠 。这是经验,不管是大米粥,红豆粥,还是其他的粥类 。这样煮 。无 。
新小米不用过水洗吗?需要洗 。我们买到的小米或散装、或袋装的 。在小米的表层都附着有米糠、灰尘,有些甚至是经过抛光染色,并不十分干净 。所以需要经过清洗,将表层的杂质或不健康 。
为什么煮小米粥要开水下米?你好,我是知味者 。很高兴回答你的问题 。为什么煮小米粥要开水下米? 小米是我们生活活中常见的食物,很多人很喜欢用小米煮粥,营养好,功效多 。在很多地都有做 。你 。
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