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自制的包子馅在冰箱冷冻两周还能吃吗看情况而定 。
家中自制的包子馅如果没吃完的话，是可以放在冰箱中冷藏保存的 ， 冰箱中的低温环境能够抑制细菌的滋生 ， 从而可以延长包子馅的保存时间 。
建议将冷冻的包子馅拿出来 ， 如果没有出现发霉、有异味、变色等异常情况的话就还能再继续食用，如果有出现这些异常情况的话就要立即停止食用 。
冷冻的包子馅怎么解冻冷藏室解冻可以将包子馅从冷冻室中拿出来放到冷藏室中，冷藏室中的温度相比与冷冻室要稍微高一点，所以将冷冻的包子馅放入冷藏室内能够起到一定解冻的作用，但是这种方式解冻时间较久 。
冷水解冻把装有包子馅的碗放入一个盆中 ， 然后在往盆中加入冷水 ， 记住水位不能超过碗中，以免水进入到包子馅中，这样也能够起到解冻的作用 。
包子馅要炒熟再包吗【自制的包子馅在冰箱冷冻两周还能吃吗 包子馅要炒熟再包吗】可以炒熟也可以不炒熟 。
包包子的话可以提前将包子馅炒熟，也可以直接生的包进去 。炒熟馅包的包子蒸的时间就会要稍微短一点，因为这种包子蒸起来更容易熟 。
但如果是生馅的包子的话，蒸的时间就会要稍微长一点，但是这种包子的馅吃起来会更加的好吃 。因为已经炒熟了的馅再次进行蒸的话，中间的馅就容易变老，口感就会受影响 。
冷冻包子馅的注意事项密封保存冷冻包子馅的话注意一定要将其密封保存好，这样可以防止其以外界空气接触，从而能够起到避免污染的情况，并且密封保存还能防止包子馅与冰箱中其他食物发生串味的情况 。
忌多次冷冻冷冻过的包子馅拿出来解冻完之后尽量不要再进行第二次冷冻，因为多次冷冻会使得包子馅的口感变差 。
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