文章插图
【孕妇能吃大葱蘸酱么 孕妇到底能吃大葱沾酱吗】女性在怀孕期间的饮食是有一定的讲究的，是不能随意食用的，孕妇虽然要补充充足的营养，但是也不能盲目的补充 ， 这样对身体是非常不好的，严重的可能还会影响到胎儿的发育 ， 所以对于孕妇的饮食问题一定不能掉以轻心，要学会健康的饮食，那么孕妇能吃大葱沾酱吗？
大葱是我们非常熟悉的调味料，虽然大葱在饮食上面可能只是担任配角 ， 但是在养生上面大葱可是扮演非常重要的角色，大葱有解毒和预防癌症等效用呢 。
大葱(学名：Allium fistulosum L.var. giganteum Makion)，是葱的一种，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型 。大葱味辛，性微温，具有发表通阳，有解毒调味，发汗抑菌和舒张血管的作用 。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻 ， 虫积内阻，乳汁不通 ， 二便不利等症状 。大葱含有挥发油 ， 油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙 。另外，还含有脂肪、糖类、胡萝卜素等、维生素B、C、烟酸、钙、镁、铁等成分 。为多年生草本植物 ， 叶子圆筒形，中间空，脆弱易折，呈青色 。在东亚国家以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在东方烹调中占有重要的角色 。而在山东则有大葱蘸酱的食用方法 。
华人习惯于在炒菜前将葱和姜切碎一起下油锅中炒至金黄(俗称之为“爆香”或“炝锅”) ， 尔后再将其他蔬菜放入锅中炖炒 。在做汤面如清汤面或牛肉面时 ， 在面条熟后可将切碎的葱末(也称葱花)撒在面上 。日本料理中 ， 比如味噌汤，碎葱也是不可或缺的 。
葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症 。葱有一种独特的香辣味，来源于挥发硫化物一葱素，能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲 。葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环，解表清热 。常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积 。
具有的营养功效，不是三言两语就能说完的，可以说大葱的食疗作用是很多的 。每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，可以达到壮阳补阴的作用 。
壮阳补阴：大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴” 。
解毒调味：大葱味辛 ， 性微温 ， 具有发表通阳、解毒调味的作用 。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通、大便不利等 。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙 。另外，还含有脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、烟酸、钙、镁、铁等成分 。
发汗抑菌：大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出 。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强 。
预防癌症：香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生 ， 有抗癌作用 。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长；葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用 。
增进食欲：生葱像洋葱一样 ， 含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌 ， 且有助于食欲的增进 。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时 ， 会促进食物的淀粉及糖质变为热量 ， 可以缓解疲劳 。
相关经验推荐
- 孕妇每天吃多少虾皮呢 孕妇每周吃多少虾合适
- 孕妇多吃苦瓜到底好吗，孕妇常吃苦瓜好吗
- 榴莲剥开发现是生的怎么办 榴莲剥开是生的能吃吗
- 秋葵放冰箱能放多久 秋葵放冰箱变黑了还能吃吗
- 一天吃一个艾叶煮鹅蛋可以吗 孕妇几个月可以吃艾叶煮鹅蛋
- 红糖发糕和红糖马拉糕的区别 红糖发糕减肥期间能吃吗
- 三种人坚决不能吃龟苓膏 哪三类人群不能吃龟苓膏
- 孕妇能不吃苦瓜 孕妇是不可以吃苦瓜的吗
- 孕妇吃什么养生呢 孕妇吃什么养生呢好
- 孕妇瑜伽注意事项有哪些症状 孕妇瑜伽注意事项有哪些