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从去年8月起 ， 猪肉价格从每公斤30多元，到2019年国庆节前后，一个半月不到两个月光阴，从30多元一公斤涨到60多元!到现在一年光阴，猪肉价格起起伏伏，集体仍处于高位运行 。17家交易市场的监测信息显示，猪肉市场的交易量环比持续下降了 。接下来，九、十月份消费旺季到来 ， 猪价走势如何?
山东省畜牧兽医局畜牧处副处长王丰强在接受采访人员采访时 ， 以为猪价持续高位运行的缘故是多方面的，“一方面就是供应相对来说还是紧张 。整个产业，从养殖到屠宰加工，包括饲料、原料、人工防疫，成本都在增添 。尤其仔猪的价格上涨得太厉害，去年同期是45块/公斤，今年95块钱/公斤，基本上是翻了一番 。”
随着价格上涨，生猪生产开始逐渐恢重：全省一万多家规模猪场生猪存栏持续六个月增长，能繁母猪持续五个月增长 。今年以来，全省新建改扩建的规模猪场达到1228个 。7月份，牧元、新希翼、六和、金锣等二十家龙头企业生猪能繁母猪的存栏量，比去年底分辞增长了69%和92% 。
【消费旺季来临 年底消费旺季】对于猪价未来走势，山东省畜牧兽医局畜牧处副处长王丰强预计，“九、十月份以后，随着消费旺季的到来，对价格的上涨会形成支撑 。但随着生猪产能绿澍释放，市场的供应会集中大量增添，预计猪肉和生猪价格大幅上涨的约摸性不大 。”
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