香蕉可是一种南方水果，以前北方的人们很难吃上，现在可是全国各地的人们都能吃上了 。
【香蕉的营养价值和功效作用 香蕉的营养价值和功效作用禁忌】香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富 。香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉（净重约１００克左右）的卡路里，只有８７卡而已，与一餐的白饭量（１５０克２２０卡）比起来，大约只有一半以下的低卡路里 。
香蕉可当早餐、减肥食品在繁忙的生活中，利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，越来越多了 。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素 。其中香蕉含有相当多的钾和镁 。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果 。
由於香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养 。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了 。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用 。
香蕉的作用香蕉降压通便
从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜 。
凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据「热者寒之」的原理，最适合燥热人士享用 。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉 。
不过，正因为香蕉性寒，体质偏於虚寒者，最好避之则吉 。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉 。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退後才可进食 。至於寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受 。
更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒，作为食疗 。
近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长 。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动 。最有趣的，莫过於德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡峎化学物质 。
总之，身体燥热者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可选吃大蕉(通便力更强)、皇帝蕉等其他品种 。
民间验方
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