【白砍鸡的正宗做法 白砍鸡的正宗做法四川海椒配方】1.姜切片 ， 蒜切末 ， 大葱切段；
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3.碗中放入蒜末、生抽1勺、醋半勺、盐1勺、鸡精1半勺、白糖1勺、花椒粉2克、芝麻酱1勺、香油半勺、花椒油1勺、红油50克、芝麻半勺、煮鸡腿的原汤2勺 ， 拌匀成酱汁 ， 将冷却好的鸡腿斩小块 ， 放入盘中 ， 淋上调好的酱汁 ， 撒上葱花即可 。
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