文章插图
许多上班族平时大多都会自己带午餐到公司去食用 ， 尤其是一些有减肥需求的白领更是会自己精心准备减肥食谱，只是仍然有许多上班族不知道自己减肥应该吃哪些菜才好，那么上班族减肥吃什么好？白领的减肥食谱是怎样的？白领减肥吃什么好？
文章插图
1、白领的减肥食谱
１.白领减肥食谱之金银豆腐
原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根 ， 水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，少许淀粉调成浆状 。
制法：豆腐与油豆腐均切为小块，锅中加水 ， 待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中 ， 周围倒入葱油，表面撒上葱段 。
2.白领减肥食谱之麻婆豆腐
原料：豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克、豆瓣酱20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油10克、盐1克(根据口味)、糖5克、湿淀粉(淀粉加少许水调匀)3克、肉汤(或水)150克、油75克
制法：将豆腐切成块 ， 放入有少许盐的沸水中汆一下 ， 去除豆腥味，捞出用清水浸泡，豆豉、豆瓣酱剁碎，青蒜切段 ， 姜切末，炒锅烧热，放油 ， 放入牛肉馅炒散，等牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱、豆豉、姜末、辣椒末同炒至牛肉上色，下肉汤煮沸，放入豆腐一起煮3分钟，加酱油、青蒜段、糖，用盐调味，用淀粉勾芡即可，盛出后撒上花椒面 。
3.白领减肥食谱之琵琶豆腐
原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量 ， 火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克 。
制法：将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠，放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀 ， 用10个羹匙 ， 每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中 。高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成 。
4.白领减肥食谱之瘦肉山药炒木耳
原料：山药300克，泡发好的黑木耳200克 。
制法：
1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟 。
2、山药切薄片备用 。
3、木耳用清水泡软 ， 摘去根部，撕成小朵，清洗干净 。
4、锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用 。
5、锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟 。
6、放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可 。
食材功用：山药有纤体、降血糖的功用 。山药又名淮山，淮山药 。性平、味甘 。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质 ， 可提供人体多种必须的营养 。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白 。
这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生 ， 减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖 。所以 ， 山药是一种非常理想的减肥健美食品 。山药对于女性而言 ， 它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望 ， 是一种天然的纤体美食 。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧 。
相关经验推荐
- 最健康的运动减肥方法是什么？最健康的运动减肥有哪些？
- 早睡早起能够瘦身减肥吗？如何利用早期时间来减肥？
- 孕妇可以吃香菜吗，孕妇可以吃香菜吗孕晚期
- 吃槟榔会影响生育吗 吃槟榔会影响生育吗女性
- 孕妇可以吃口香糖和红菇吗，孕妇可以吃吃口香糖吗
- 怀孕吃油桃好吗 油桃的功效与作用
- 冬季孕妇吃板栗好处 原来准妈吃板栗的学问这么深
- 孕妇怀孕初期能吃香菜吗 孕妇怀孕初期可以吃香菜吗?
- 孕妇能吃沙果吗 孕妇可不可以吃沙果吗
- 孕妇不能吃哪些食物 孕妇不能吃什么水果