2、动物食物的不同部位，热量也不一样，你比如肥肉的热量就高于瘦肉 。
对于食物本身来说，都有热量，只是含多含少的事儿，相对来说 ， 常见的高能量食物有:1、主食类(富含碳水化合物)
主食类是给人体提供能量大主要来源，也是构成机体组织的重要组织，是膳食中占比重最高的一个 。
2、肉类食物(富含蛋白质)
3、食用油(富含脂肪)90kcal/10克
4、坚果种子类(富含能量)
5、白酒(热量7kcal/g)
常见经过加工、烹调后热量较高的食物有:1、油炸类食物
因为食用油本身热量极高，食物经过油炸、油煎之后热量都在食物原有的能量上猛增 。不光能量高，主要的是在高温油炸过程中还产生很多不利于健康的有毒物质，所以尽量少吃 。
2、预包装小食品
从超市购买的一些小零食，因为额外添加糖、氢化油加工，热量都非常之高 。这一类食品不光能量高，脂肪、糖、盐的含量也很高，而且还有很多食品添加剂 ， 所以也要少吃 。
3、糕点、甜点、酥品类
这个就不用说了，甜品食物中，糖的含量极高，热量超出你想象，所以吃得时候要当心 。
4、面包、饼干、方便面等方便类食品
这些食品，一般在加工制作过程中 ， 都会加入氢化植物油，所以热量也较高 。
5、巧克力、蛋黄派、薯条等，加工过程中，都会产生反式脂肪酸，热量也较高 。
6、碳酸饮料以及含糖饮料类
总之，加工制作和烹调手法很重要 ， 在选择预包装食物时，要记得看包装物背面的营养标签，以及在家烹调时，尽量多蒸、煮、炖、煨，少油炸、煎 。
哪些水果是碱性水果？碱性食物含钙钾镁钠 ， 这些元素在人体代谢后，最终产生的物质为碱性 ， 这类食物被称为碱性食物，包含水果 。
水果是酸性还是碱性不是靠味觉就能确定的 。
强碱性水果:葡萄、草莓、柠檬
普通的碱性水果:苹果、柚子
热性碱性水果:桃、樱桃
凉性碱性水果:梨、枇杷、芒果
当然还有很多 ， 我列举的是一些超市里常见的水果 。
高蛋白的食材有哪些？什么是高蛋白的食材，需要从食物的两个指标数量、质量来评价，数量指的是蛋白质含量、质量指的是蛋白质的氨基酸评分，用两个维度结合来评价一种食材的蛋白质是否优质 。对于大多数朋友在日常生活饮食来讲，可以直接参考中国营养学会发布的2020全民营养周发布的核心文章之一《优质蛋白十佳食物排行榜》列举了优质蛋白质十佳食物，然后结合日常的饮食来选择食用 。
优质蛋白质十佳食物排名排名和蛋白质含量的平均值如下：
【十大高蛋白食物水果？十大高蛋白食物水果有哪些】1、鸡蛋：蛋白质含量13.1g/100g2、牛奶：蛋白质含量3.3g/100g3、鱼肉：蛋白质含量18g/100g4、虾：蛋白质含量16.8g/100g5、鸡肉：蛋白质含量20.3g/100g6、鸭肉：蛋白质含量15.5g/100g7、瘦牛肉：蛋白质含量22.6g/100g8、瘦羊肉：蛋白质含量20.5g/100g9、瘦猪肉：蛋白质含量20.7g/100g10、大豆：蛋白质含量35g/100g
每天要吃多少蛋白质呢？鱼、禽、蛋和瘦肉可提供人体所需要的优质蛋白质质和多种微量营养素 ， 《中国居民膳食指南2016》推荐建议成人每天平均摄入水产类40-75g克，畜禽肉类40-75克，蛋类40-50克 ， 平均每天摄入重量为120-200克，总的摄入要适量 。
这些优质蛋白食物怎么吃吸收利用更好？上面这十种食物，分别是蛋类、奶类、鱼虾类、禽畜肉类和大豆类 。这些食物的烹饪方法多种多样 ， 可以根据自己的饮食习惯来制作 。为了吃的更健康和营养，有一些细节需要注意一下：
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