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【秋葵要焯水多长时间 秋葵一定要焯水吗】秋葵要焯水多长时间3-5分钟左右 。
将秋葵外表的绒毛搓洗干净，然后再将秋葵放入盐水中浸泡一会，这样能使秋葵清洗的更加干净 。往锅中加入适量水烧开 ， 并往锅中加入适量盐 。等水烧开后将秋葵蒂切掉，然后将秋葵放入开水中烫3-5分钟，等秋葵颜色变深后将其捞出放入冷水中即可 。
秋葵一定要焯水吗不一定，一般建议焯水再使用 。
1.秋葵外表含有大量的草酸成分，食用过多的草酸会影响机体对蛋白质的吸收，且还会增加患肾结石的风险，如果在食用秋葵前对秋葵进行焯水的话能够去除其部分草酸成分 。
2.秋葵如果不焯水的话吃起来可能会稍微有一点苦涩感，所以一般建议吃秋葵前先将秋葵进行焯水，这样能使其口感更好 ， 而且焯水过的秋葵颜色也更加鲜亮 。
秋葵可以切开再焯水吗不建议将秋葵切开去焯水 。
秋葵中含有大量的粘液物质，这种粘液正是秋葵的营养价值所在 。这些粘液中含有大量的蛋白质、可溶性纤维素、黄铜类似物以及维生素等成分，其具有保护肠胃黏膜、促进消化等功效 。如果将秋葵切开再去焯水的话会使得这些粘液物质所流失 ， 所以一般建议在秋葵未切开的状态下去焯水 。
使秋葵更好吃的技巧焯水后放冷水中秋葵焯完水之后 ， 将秋葵捞出并立马放入冰水中，让秋葵浸入冰水中降温，这样能使秋葵吃起来更加的爽脆 。
去掉表皮绒毛新鲜秋葵的表皮都带有一层绒毛，我们在吃秋葵之前最好能先将绒毛去掉，因为这层绒毛较为粗糙，如果食用的话会对消化道造成一定的刺激，很容易出现咽喉部干痒咳嗽的情况，去掉绒毛之后秋葵的口感会更好 。
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