鳄梨图片 鳄梨( 三 )


【防治方法】病原菌可以存活在寄主病残体上 。所以要及时清除传染源,避免园区内病残体积累 。在果园较低部位浇水,可预防病菌向高处果实移动 。消除水分胁迫可减少侵染 。在树下覆盖薄膜或杂草等可促使病残体加速分解 。另外,阴雨天勿采收 。
6、鳄梨疫霉果腐病
在采前和采后疫霉均可引起果实腐烂,还可导致茎干溃疡和腐烂 。感病果实常在近蒂部出现黑色圆形病斑,病菌可侵入果肉 。
【防治方法】剪除发病的枯枝、茎干;清理果园,清除落果、病果,防止病原再侵染 。植株下覆盖厚的覆盖物,抑制土壤中病菌扩散为害 。
7、鳄梨煤烟病
果实、叶片和茎干表面覆盖大量黑色煤烟状菌丝和孢子,并生长在蜡蚧和粉虱分泌的蜜露上 。
【防治方法】关键在于控制害虫,减少蜜露产生 。较好的方法是应用天敌进行生物防治 。
主要价值
1、食用价值
果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头;
鳄梨果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的美誉 。除作生果食用外也可作菜肴和罐头 。
鳄梨还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6,也含有多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维 。每100克生鳄梨中,水分占74.3%,含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的热量,是一种高能低糖水果 。
鳄梨脂肪含量很高,其含有大量的酶,有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能 。
2、使用价值
果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香气,比重0.9132,皂化值192.6,碘值94.4,非皂化物1.6%,供食用、医药和化妆工业用 。
3、观赏价值
由于其树属于常绿乔木,因而常被用作生态绿化树种,具有很高的园林种植价值 。

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