生活中人们食用的食物都有保质期，如果保存不当，它们就会出现变质，这些变质的食品不能再继续使用，不然会对身体不利，但是这人对变质食品的特征并不了解，不知道变质食品应该如何识别？今天小编就具体教大家几招，让大家学会轻松识别变质食品 。
2、从颜色识别变质食品
【变质食品的特征是 变质食品的特征】
变质食品，在颜色上也有一定特征，特别是微生物繁殖引发食物腐败变质，食物的色泽就会发生明显改变，多会出现一些黄色紫色或者褐色的片状斑点，，变质严重时，食物会全部变色，平时如果发现食物表面已经出现了与原有颜色不同的斑点，那么就说明食品已经变质 。
3、从手感识别变质食品
食品变质以后，手感也会发生明显改变，它们的性状会发生变形软化，比如说固体奶油在变质以后，用手轻轻一碰就会变形，而且还有一些鱼类或者肉类在变质以后，它们表面会产生一些粘液，而且它们的肉质会变得松弛，弹性差，这些大家用手一摸就能识别哪些食物已经变质，哪些食物没有变质，特别轻松 。
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