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人们常说一年之计在于春，春天万物复苏的季节 ， 中医认为春季也是养生保健的好时节 。而食疗也是最为安全有效的养生方法之一 。最为简单的就是制作粥 ， 那么在春季食疗养生粥有哪些呢？接下来我们就来介绍几种简单又方便的春季养生粥的做法 。让你在品尝到美味的同时，又可以启到养生的作用 。
猪血菠菜汤
取猪血500克，切成片，菠菜500克，洗净切断，共煮汤调味食用，每曰或隔曰1次 。此汤是具有补而兼通供销 ， 体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用 。
芹菜粥
【春季食疗养生粥哪些呢 春季养生粥食谱】大米250克，加适量水，煮至半熟状 ， 再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用 。春季既是芹菜大量上市，又是肝火头痛和高血压病的好发时期，食用芹菜粥 ， 可以清肝热，降血压，止晕 。
竹叶粥
淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克)，生石膏30克 ， 粳米60克，白砂糖适量 。先将竹叶、石膏同放入沙锅内，加水5碗 ， 煎至4碗，去渣取汁 ， 后下粳米做米做粥，待熟烂 ， 入糖搅匀即可 。每曰食1次 ， 连服3~5曰，具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效 。主治温热病 。症见口渴多饮，心烦 ， 目赤，舌红，苔黄，脉树或洪大，口舌生疮糜烂 ， 尿黄，以及诸热毒肿，发背痈疽等 。
葱白大蒜汤
葱白500克，大蒜250克，将葱白洗净切段，大蒜去皮砸碎，两者置入锅中，加水2公斤，煮沸15分钟即可 。可供家里多人饮用，每人每次饮1茶杯，每曰服3~4次 。具有截表通阳祛邪之功效，适于预防流行性感冒，或有打喷嚏、头痛、肌肉酸痛等感冒初期症状者服用 。
玄参猪肝
玄参15克 ， 先煮30分钟以后，再放入猪肝500克，同煮5分钟，捞出，切成片，然后用姜、葱、白糖、酱油、原汤等炒猪肝片 。具有滋阴降火功效 ， 对肝肾阴虚引起的咽干口燥，心烦少寐有良效 。
蜜糖蒸萝卜
大白萝卜1个，清洗干净，削去外皮，挖空中心，装入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟 。春天对风热感冒，食用蜜糖蒸萝卜，防止感冒 ， 肺结核，支气管炎等病症效果较好 。
通过以上对于春季养生粥的做法祥细介绍，感兴趣的朋友，不妨可以尝试制作 。对于胃口不好的人或是胃肠不好的人群 ， 喝粥是最佳的选择 。但需要注意，各种粥的功效不一样，对于有糖尿病或是高血糖人群，就需要食用一些较为清淡的粥 。不要食用甜糖 。
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