【如何辨别牛奶是否变质 怎样判断牛奶是否变质】牛奶是一种营养价值特别高的食品 , 但是它的保质期却很短 , 有些人在购买以后还没来得及喝 , 它就发生了变质 , 也有些牛奶在保质期内饮用 , 就会感觉味道不对 , 那也是发生了变质 , 那么如何辨别牛奶是否就质呢?想知道就和小编学习几招吧 。
2、煮制后看牛奶是否变质
大家把购买后的牛奶放在奶锅中煮制 , 煮开以后稍微冷却一瞧去 , 如果牛奶表面出现一层天然的乳脂 , 就说明这是新鲜的牛奶 , 如时出现豆腐花状的物质 , 则说明这种牛奶并不新鲜 。不过在出现豆腐花状时 , 再尝牛奶出现发苦和发酸等其他异味时 , 就会说明这种牛奶是完全变质了 , 再也不能饮用了 。
3、袋装牛奶是否变质的辨别方法
平时生活中袋装牛奶也是人们的主要饮用对像 , 多数人会看牛奶的保质期 , 其实有些牛奶在保质期内接触不良环境也会发生变质 , 它们变质最明显的表现就是胀袋和质以变稀 , 有时候还会出现牛奶变酸的情况 , 遇到这些情况以后 , 牛奶是坚决不能再喝的 。
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