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女性在怀孕之后身体健康关系到孩子的发育 , 其中卤水豆腐是营养价值很高的,在食用的时候也特别的小心,下面一起了解下卤水豆腐怀孕期间能吃吗?
北豆腐又称北方豆腐,汉族特色豆制品,豆浆煮开后加入盐卤,使凝结成块,压去一部分水分而成,比南豆腐水分少而硬 。北豆腐又称卤水豆腐 , 顾名思义它的成型剂是卤水,相比南豆腐质地要坚实一些 , 切面也不如南豆腐细滑 。
孕妇不宜食用卤水豆腐卤水点豆腐是北方人经常吃的一种豆腐,豆浆煮开后加入盐卤,使凝结成块,压去一部分水分而成,比南豆腐(石膏豆腐)水分少而硬 。盐卤用来制作豆腐(它能凝固蛋白质) 。盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用,对中枢神经系统有抑制作用,可中毒致死 。所以,孕妇不宜多食用卤水豆腐 。
【怀孕可以吃卤水豆腐吗?怀孕吃什么比较好】很多女性在怀孕之后家庭的饮食习惯就会改变很多,很多家庭会给孕妇一味的滋补,这样其实是不对的,了解卤水豆腐之后我们知道很多食物孕期是能吃的,但一定要注意营养均衡 。
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