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吃坏了的紫薯会怎么样看个人肠胃抵抗能力决定 。
一般身体抵抗力较好，肠胃功能好的话，在少量食用一些坏的变质的紫薯情况下，并不会发生什么身体不适的问题，但如果个人抵抗力较差 ， 平时肠胃消化功能又不大好的情况下，吃一些坏了的紫薯或是吃多了坏紫薯会出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道症状，尤其是因为发霉腐烂坏掉的紫薯，其中的霉菌毒性较强，很可能严重的患者会出现发高烧、头痛、呼吸困难、神志不清、抽搐、昏迷、甚至休克死亡的意外事故 。
紫薯烂了切掉还能吃吗不能吃 。
紫薯烂了后不仅肉眼可见的表面会有细菌或霉菌等有害物质滋生，还可能在肉眼看不到的深层部位都有有毒物质感染，如果是切掉烂的部分继续食用，仍然有饮食健康风险 ， 是不能继续吃的，最好是尽快扔掉，以免交叉感染其他食物变质腐烂，造成不必要的食物浪费现象 。
紫薯怎样是坏了1、看表皮：表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯 ， 内部有可能已经腐烂坏掉 。
【吃坏了的紫薯会怎么样 紫薯蒸熟了可以放多久】2、闻味道：闻起来有霉味或其他异味的紫薯是坏了，而且发霉的紫薯含酮毒素 ， 不可食用 。
3、看有无发芽：发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差，也可以归为是坏了的特征 。
4、看是否干瘪：放久的紫薯颜色很暗 ， 看起来有点干瘪瘪的没有水分，买回来十分容易腐烂坏掉，也不要购买 。
紫薯蒸熟了可以放多久冰箱冷藏可以放2天左右 。
紫薯蒸熟后最佳食用期在2小时内 ， 如果吃不完的情况下，应将其放入保鲜袋中，置于冰箱冷藏室保存，调节温度在7度左右，通过低温来抑制细菌繁殖，可以保存紫薯2天左右 ， 但切勿长时间放置，否则紫薯也会滋生大量的细菌等有害物质，从而出现腐烂变质现象 。
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