文章插图
芋头发青了还能不能吃不能 。
【芋头发青了还能不能吃 如何挑选芋头】正常的芋头呈灰白色，一旦芋头开始出现发青了就不要吃了，发青说明芋头开始变质 ， 青色部分可能含有毒素，食用的话会对人体有害 。
芋头发芽了还能不能吃能吃 。
发了芽的土豆会产生一种叫龙葵素的毒性物质，这种物质食用后可能会造成呕吐腹泻等症状的发生 。而发了芽的芋头不会对人体造成伤害，但由于发芽需要营养的促成 ， 所以发了芽的芋头营养成分会流失一些，口感也会没那么好 。我们买来芋头尽量在它发芽前吃完 。
如何挑选芋头看外形观察芋头表面是否有腐烂、或者有斑点，这种一般是不新鲜的芋头 。大小适中，根须较少 ， 表面还带有少许泥土的则说明较为新鲜 。
比重量选两个体积大小相等的芋头放在双手掂量一下，较重的那个说明水分含量高 ， 口感不好；
体重较轻则说明淀粉含量高，口感绵密，选较轻的就行 。
看根部芋头根部切开会有汁液流出 ， 汁液越浓稠则说明芋头口感越好 。
看表面凹陷芋头表面如果有很多凹陷的小坑的话 ， 则说明芋头吃起来口感软糯；反之，如果表面过于光滑则口感不好 。
芋头怎么做好吃所需食材：芋头、蒜、姜、葱、辣椒、盐、生抽、老抽、五香粉等；
1.先将芋头清洗干净再放入高压锅内煮熟备用；
2.煮芋头期间将葱姜蒜切沫，辣椒切段；
3.将煮熟的芋头放凉、去皮、切块；
4.热锅放油，再放入葱姜蒜，辣椒等爆香；
5.倒入芋头，并一起翻炒均匀；
6.再加入生抽、老抽、盐、五香粉，炒匀即可出锅 。
相关经验推荐
- 2022成都几月份开始降温-成都大概几月就不热了
- 和艾滋病人睡了一年没有感染-女朋友艾滋三年了我咋没有
- 菜还有点温度可以放冰箱吗-菜必须凉了才能放冰箱吗
- 荒野大镖客2马怎么变成自己的了 荒野大镖客2马怎么变成自己的
- 挖出来的百香果放冰箱能放多久-百香果怎么是坏了
- 裤子发霉了用什么洗
- 室友居家隔离了我还可以去上班吗-室友居家隔离自己上不了班怎么办
- 护肤品用了没有白怎么回事
- 糯米藕用几孔的藕-糯米藕的藕两端都削掉了怎么办
- 中国四大无人区：太刺激了，一起去探险吧！