【鲫鱼冬瓜汤的功效和作用 冬瓜鲫鱼汤的功效与作用】冬瓜鲫鱼汤是一道十分营养的家常菜 ， 那冬瓜鲫鱼汤食用之后能起到怎样的功效与作用呢？冬瓜鲫鱼汤的食用方式是怎样的 ， 在食用的时候又有哪些需要注意的事项吗？利水消肿冬瓜具有很好的利尿作用 ， 食用后能够帮助排出体内多余的水分 ， 同样的鲫鱼汤食用后也能起利水消肿的功效 。将两者搭配一起食用就能增加其营养价值 ， 对于小便不利所引起的四肢浮肿、体内湿气过重、水肿型肥胖都能起到一定的改善作用 。
美容养颜鲫鱼中含有丰富的优质蛋白成分 ， 而冬瓜中含有大量的维生素以及油酸成分 ， 将其一起炖汤的话食用之后能够帮助强化皮肤的弹力纤维 ， 使得皮肤更加的弹性 。同时鲫鱼汤中含有大量的氨基酸、无机盐等成分都能为皮肤提供养分 ， 经常食用能使皮肤更加的光滑细嫩 ， 从而起到美容养颜的效果 。
保护心血管冬瓜中的丙醇二酸成分能够将防止体内脂肪的堆积 ， 并且还能将多余的脂肪所消耗 ， 能起到预防心血管疾病的作用 。而鲫鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 食用后能够帮助降低血液的粘稠度 ， 能降低患心血管疾病的风险 。将两者一起熬汤食用的话能够起到较好的保护心血管的作用 。
催乳冬瓜鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质成分元素 ， 食用之后能够促进乳汁的分泌 ， 很适合哺乳期女性食用 。并且其中的营养成分还能帮助产妇产后身体的恢复 。
食用方式炖汤 将冬瓜去皮去瓤 ， 洗净之后切成片 。将鲫鱼去磷、去腮、去内脏并清洗干净 ， 热锅下油放入姜片 ， 将处理好的鲫鱼放入油锅中炸至两面金黄 。再往锅中倒入料酒、以及适量水大火烧开 ， 等水开了之后将冬瓜放入锅中 ， 并加入盐等调味料 ， 搅匀后焖煮2分钟即可撒上葱花关火 。
注意事项适宜人群：一般人群均适宜 。
禁忌人群：痛风人群慎食 。
不宜同食：无特殊同食禁忌 。
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