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1、口味虾 。湖南的口味虾味很重，味很足、很辣 。我们在家自己也经常会做着吃，简单易做的一道美食 。
2、剁椒鱼头 。这道菜在全国各地的餐馆都很常见，但是要吃到最正宗的还是要在湖南 。非常开胃的一道菜 。
【湖南特色小吃 有关湖南的特色小吃介绍】3、糖油粑粑 。这是湖南的一道很有名的传统小吃，唯一不辣的一款噢 。糖油粑粑是用糯米做的，颜色金黄，看着就很有食欲 ， 很容易买到，街边小摊大多有卖 。不过吃的时候不要太急，小心烫到 。
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