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秋葵的里面要洗干净吗不要 。
秋葵中间有许多的粘液物质，很多人不喜欢这些粘液物质于是会将这些粘液洗掉，其实不建议大家将秋葵中间的粘液成分洗掉 。因为秋葵中的粘液成分正是其营养价值所在，秋葵的粘液是一种糖聚合体 ， 其含有丰富的果胶，黏性糖蛋白，维生素以及多种微量元素等营养成分 ， 具有补肾滋阴、保护胃粘膜等功效 。
如果将这些粘液物质去掉的话，就会使得秋葵的营养成分流失，从而降低其营养价值 。
秋葵没熟能吃吗能吃 ， 但建议尽量吃熟的秋葵 。
没熟的秋葵是能吃的，且还有些人就喜欢吃生的秋葵 ， 那种较嫩的秋葵生吃起来口感脆嫩多汁，十分可口 。但建议尽量少吃生的秋葵，因为秋葵为寒凉性食物，生吃的话会对肠胃造成一定的刺激，特别是那种本身体质就偏寒的人，一吃就可能会引起腹泻 。
另外秋葵中含有大量的草酸成分 ， 生吃的话草酸含量摄入更多 ， 而草酸摄入过多会影响机体会营养的吸收，且还会增加患结石的风险 。
秋葵为什么要焯水1.秋葵中含有大量的草酸成分，这种成分会使得秋葵带一股苦涩味，且食用过多还会还不利于健康 。但是如果在吃秋葵之前能对秋葵进行焯水的话 ， 就能够去除里面的部分草酸成分，这样能使秋葵更好吃也更健康 。
2.秋葵经过焯水之后会更容易熟，且焯水还能去除秋葵表面所残留的农药成分，并且焯过水的秋葵颜色更加的亮丽有食欲 。
秋葵的绒毛用不用洗干净要 。
新鲜秋葵的表面是有一层细小的绒毛，我们在吃秋葵之前需要将这些绒毛清理一下 ， 否则可能会出现绒毛刺激喉咙引起咳嗽、痒等不适症状 。
【秋葵的里面要洗干净吗 秋葵没熟能吃吗】对于绒毛的清洗方式也很简单，只需用盐轻轻揉搓再用清水冲洗即可，或者可以直接用小刷子将绒毛刷干净也行 。
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